Ayam dengan sos epal krim Apabila anda mencuba ayam dalam kombinasi dengan epal, anda ingin mencuba subjek ini berulang kali, kerana terlalu enak untuk jatuh sakit. Rahsia kejayaan terletak pada epal sendiri. Mereka harus dengan struktur masam dan teguh, sebaliknya bubur tidak akan merasakan dan bau. Setakat ini, epal digabungkan dengan hampir semua daging: daging lembu, daging babi, ayam dan permainan. Satu tandem dengan anak domba ragu, tapi apa yang tidak boleh berlaku? Adalah menarik bahawa buah-buahan itu sendiri boleh disumbat dengan daging, dan kemudian dibakar. Untuk tujuan ini adalah lebih baik untuk mengambil jenis yang manis dan masam, seperti antonovka. Bahasa Inggeris berkata: "Siapa makan epal sehari, dia tidak mempunyai doktor." Sudah tentu, kata ini merujuk kepada lebih banyak buah-buahan segar, tetapi selepas rawatan haba, epal mengekalkan sehingga 30% daripada vitamin!
Bahan-bahan:- Krim 150 ml
- Apple 3 pcs.
- Bawang putih 1 cengkih
- Thyme (Thyme) kering 0.25 sudu teh.
- Lada hitam tanah 4 secubit
- Minyak zaitun 20 ml
- Ayam payudara 1 pc.
- Garam 0.25 sudu teh.
- Langkah 1 Untuk hidangan ini, ambil: dada ayam, epal hijau dengan cengkih masam, bawang putih, krim, thyme (rosemary, bijak, marjoram), minyak zaitun, garam, lada.
- Langkah 2 Masukkan 2 sudu minyak zaitun ke kuali panggang dan goreng ayam selama 3-5 minit pada setiap sisi. Kemudian letakkan daging di atas pinggan.
- Langkah 3 Kupas epal dari kulit dan benih, dan potong ke dalam kepingan besar.
- Langkah 4 Letakkan epal dalam kuali dan kupas bawang putih. Goreng sehingga warna karamel.
- Langkah 5 Tuangkan krim dan tambah thyme. Rebus selama 5 minit dengan api yang rendah.
- Langkah 6 Letakkan dada ayam, garam dan lada secukup rasa. Rebus sehingga cairan menyejat.
- Langkah 7 Periksa sama ada daging sudah siap, ia mestilah matte di dalam. Hidangkan bersama sos epal krim yang tinggal.