Cookies dengan pengisian kacang Jika anda mempunyai mentega kacang dalam peti sejuk anda, sudah tiba masanya untuk memohon! Praline yang disediakan mengikut resipi ini boleh disimpan di dalam peti sejuk dan dalam peti sejuk. Sebelum digunakan, ia perlu membakarnya untuk menjadikan ia lebih mudah untuk menyebarkan doh. Juga mungkin membekukan kuki dalam bentuk produk separa siap - untuk membuat doh, untuk memotong dan membekukan. Oleh itu, untuk ketibaan tetamu anda akan sentiasa ada sesuatu untuk mengejutkan mereka. Resipi ini menghasilkan kira-kira 50 biskut.
Bahan-bahan:- Tepung, gandum 400 g
- Serbuk kayu manis 1 sudu teh.
- Soda 1 sudu kecil.
- Butter 110 g
- Gula 25 g
- Telur ayam 3 pcs.
- Ekstrak vanila 5 ml
- Air 80 ml
- Hazelnut 150 g
- Almond 150g
- Serbuk gula 250 g
- Minyak zaitun 10 ml
- Langkah 1 Kita perlu: tepung, gula, mentega yang dilembutkan, kuning telur, ekstrak vanila (1 sudu teh), kacang, gula tepung.
- Langkah 2 Untuk menyediakan pasta kacang, panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Letakkan kacang-kacangan di atas lembaran pembakar yang dilapisi kertas kertas. Bakar selama 10 minit.
- Langkah 3 Kemudian hantarkannya ke kuali dan simpan pada api sederhana, secara beransur-ansur menambah serbuk gula dan kacau, kerana ia cair dan kacang-kacangan ditutup dengan karamel.
- Langkah 4 Pada kertas minyak kertas yang dibilas, sebarkan kacang ke karamel. Benarkan membeku sepenuhnya dan pecah.
- Langkah 5 Tuangkan kacang ke dalam serbuk kecil, tambah 10 ml minyak zaitun.
- Langkah 6 Seterusnya, gunakan pengisar yang tenggelam dan pukul remuk yang terhasil ke dalam pes tebal.
- Langkah 7 ayam tepung, kayu manis, soda dan garam.
- Langkah 8 Pukul mentega dan gula sehingga konsisten berkrim, tambah satu kuning telur, kemudian ekstrak vanila.
- Langkah 9 Masukkan ramuan kering kepada campuran minyak, menguli doh lembut, sambil menambah sedikit air. Balut dalam filem makanan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Langkah 10 Bahagikan adunan menjadi kepingan kecil yang mudah. Gulungkan ke dalam segi empat tepat tebal 0.3 cm dan kacau kacang praline.
- Langkah 11 Lipat doh disumbat dengan gulung dan potong ketebalan biskut sebanyak 0.5 cm.
- Langkah 12 Letakkan kuki pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas kertas dan sudu selama 30 minit. Kemudian bakar dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga 180 ° C selama 15 minit.