- Champignons - 300 Gram
- Kentang - 5-6 keping (saiz sederhana)
- Bow - 1 keping
- Wortel - 1 keping
- Susu - 1 Kaca
- Butter - 60 Gram
- Tepung - 2 Art. sudu
- Dill greens, parsley - 30 Gram
- Garam - 1 sudu teh (secukup rasa)
- Lada hitam hitam - 2 Pinuk (secukup rasa)
Sediakan semua yang diperlukan untuk produk sup, supaya mereka berada di hujung jari kami. Kami membersihkan kentang, bawang dan wortel. Kami memotong kentang, garam, tuangkan air dan letakkan masak. Kami tuangkan air supaya ia menutup kentang sedikit. Jika tidak, sup boleh mengubah cecair. Kami membersihkan dan memotong cendawan. Beberapa potongan boleh dipotong menjadi piring dan dibiarkan menghias sup siap. Selebihnya cendawan memotong kurang. Kami menggosok wortel pada parut, potong bawang ke kubus. Goreng dalam kuali dengan cendawan dalam mentega selama 10 minit. Taburkan isi kuali dengan tepung, kacau rata dan goreng selama beberapa minit. Kemudian tuangkan susu, garam dan lada. Kami meninggalkannya selama 7-10 minit. Kentang itu dimasak. Kami memindahkannya ke periuk yang lebih besar (saya biasanya memasak kentang dalam periuk kecil - jauh lebih pantas). Kami merebak ke kentang kandungan kuali dan menghancurkannya dengan pengisar. Sayur-sayuran yang dicuci dicincang halus dan ditaburi dengan supnya semasa berkhidmat. Sekiranya anda meninggalkan piring cendawan - gorengkannya dan sediakan dengan baik dalam mangkuk dengan sup.
Hidangan: 5-6