- Kefir - 400 mililiter
- Tepung - 300 Gram
- Gula - 60 Gram
- Koko - 40 Gram
- Telur - 1 keping
- Soda - 2 Gram
- Jus lemon - 5 ml
- Minyak sayur - - Untuk rasa
Dalam mangkuk yang dalam, masukkan jus lemon pertama, telur, gula. Seterusnya, tambah ramuan lain - tepung, soda, koko dan kefir. Kami mencampur segalanya kepada jisim homogen. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan pengisar atau pengadun. Campuran mestilah agak tebal. Walau bagaimanapun, ia tidak dapat bertahan lama, jadi kami segera mula memasak lempeng itu. Kuali penggoreng perlu dimanaskan dengan teliti, tambah minyak. Goreng goreng pada panas tinggi, cepat, menggoreng dari kedua belah pihak. Dalam proses menggoreng penkek perlu naik dan sedikit berkembang dan menjadi subur. Mereka sepatutnya tetap seperti itu walaupun selepas mereka sejuk.
Hidangan: 5-7