Beberapa resipi untuk masakan pinggan mangkuk

Di hidung adalah musim bunga, di sebalik cuti Tahun Baru kegemaran, dengan banyak jadual. Dan, mengikut tradisi, banyak wanita, dengan tergesa-gesa, bergegas untuk mencari makanan baru yang "paling berkesan". Lagipun, musim pantai hanya sekitar sudut, apabila anda perlu tampil di pantai anda dengan segala kemuliaannya: yang ketat, dengan angka yang dipahat dan pinggang aspen.

Bagaimanakah ini dapat dicapai? Ramai yang akan bertindak balas - diet yang boleh dipercayai dan kelab kecergasan. Sukar dan tidak berguna untuk berpendapat bahawa kelas kecergasan berguna bukan sahaja untuk meningkatkan angka, tetapi juga untuk kesihatan. Tetapi dengan diet agak perkara lain. Pakar pemakanan telah berulang kali membuat ucapan yang menuduh terhadap pelbagai diet, mendesak mereka untuk meninggalkan mereka sekali dan untuk semua. Adalah lebih baik untuk berpaling kepada pengalaman nenek moyang kami dan bukan diet.

Kita semua mendengar tentang jawatan Ortodoks. Puasa untuk orang yang beriman adalah, pertama sekali, bekerja pada diri sendiri, pembersihan rohani, persekutuan dengan Tuhan, dan hidangan berpuasa, makanan rendah kalori hanyalah sebahagian dari puasa, melambangkan penolakan kesenangan duniawi. Di samping itu, kerana kebiasaan puasa telah dikondisikan dengan cara hidup para petani. Nenek moyang kami sepenuhnya bergantung pada kitaran pertanian tahunan. Dan ia adalah jawatan yang membantu para petani dengan betul mengedarkan rizab makanan mereka sepanjang tahun dan menyediakan badan untuk tahun buruh yang baru, dan juga berfungsi sebagai sejenis kaedah pencegahan untuk banyak penyakit.

Jika anda ingin membersihkan badan dan memperbaiki angka pada musim bunga, ikuti adat istiadat nenek moyang kami, cepat, sekurang-kurangnya sedikit. Kesejahteraan anda akan terjejas walaupun oleh kepatuhan jangka pendek kepada tradisi Ortodoks. Cuba sekurang-kurangnya masa yang singkat untuk meninggalkan produk "pilihan", dan anda akan melihat bagaimana ini memburukkan sensasi rasa. Puasa akan membantu anda berehat dari makanan berat dan mengambil langkah pertama, menentukan ke arah kesihatan dan memahami keperluan sebenar badan anda.

Tetapi jangan lupa bahawa dalam mana-mana hal ukuran itu penting! Berani memerhatikan puasa - jangan keterlaluan. Anda perlu memasuki diet dengan lancar, terutamanya jika anda terlibat dalam kerja fizikal atau mental. Tentukan diet anda, dan ketatnya memerhatikannya. Ambil makanan hanya pada waktu yang diperuntukkan, jangan snek semasa dalam perjalanan. Ingat bahawa makanan perlu diubah. Untuk menyediakan tubuh dengan vitamin, mineral, protein, karbohidrat dan asid amino yang diperlukan semasa diet, temui terlebih dahulu beberapa resipi untuk memasak masakan tanpa lemak. Yang paling biasa untuk anda, pada pandangan pertama, hidangan menu tanpa lemak mungkin kelihatan bubur. Tetapi, ambil apa-apa buku masakan berdasarkan tradisi masakan Rusia. Anda pasti akan mendapati resipi bijirin sedemikian, yang tidak mungkin anda dengar. Saya akan menyebut hanya beberapa resipi untuk menyediakan tahi lalat: bubur nasi dengan cendawan, bubur tepung dengan labu, bubur tepung dengan bit. Untuk mematuhi diet tanpa lemak, anda mesti menyediakan diri anda dengan persediaan domestik: cendawan acar dan asin, sayur-sayuran, kekacang dan selai. Kentang, bit, lobak, radishes, labu dan kubis mengekalkan nilai pemakanan mereka hampir sepanjang tahun. Daripada daging, anda boleh memasukkan kacang dan kacang diet. Cendawan akan meningkatkan daya tahan badan. Rye roti akan menyediakan akses kepada badan vitamin kumpulan B. Beberapa kali seminggu anda mampu membeli hidangan ikan dan makanan laut.

Berani sekali untuk diet yang ramping, anda akan melihat bahawa ia menguatkan kesihatan anda, memperbaiki imuniti, meningkatkan angka, dan penyediaan hidangan tanpa lemak tidak mengambil banyak masa.

Saya akan menyenaraikan beberapa resipi untuk menyediakan hidangan lenten:

Sup kacang

Bahan-bahan:
2 cawan kacang,
1-2 mentol,
1-2 wortel,
Akar parsli atau saderi,
Minyak sayur, garam secukup rasa.

Penyediaan:
Bilas kacang yang direndam selama 4-5 jam dalam air sejuk dan rebus dalam air yang sama, tambah garam pada akhir memasak. Wortel, bawang dan pasli sauté dalam mentega, tambah kepada kacang polong dan masak sehingga mendidih. Sup kacang adalah disyorkan untuk berkhidmat dengan crouton atau serbuk roti putih.

Bubur dalam gaya monastik

Bahan-bahan:
1 cawan soba,
1 cawan beras,
1 cawan barley mutiara,
1 cawan mentega,
2-3 mentol,
2-3 wortel,
200-300 g cendawan,
minyak sayuran.

Penyediaan:
Rebus bijirin secara berasingan sehingga separuh masak, goreng bawang, wortel dan cendawan dalam minyak. Dalam periuk besar, letakkan lapisan bubur dan sayur-sayuran, tambahkan air bergantung kepada konsistensi yang diinginkan, garam, masak sehingga mendidih dan reneh hingga siap.

Ikan dengan lemon

Bahan-bahan:
500 g ikan kod cod atau ikan lain,
0.5 gelas air,
1 bawang,
1 lobak merah,
1 daun pasli,
1 keping saderi,
1 lemon,
minyak sayuran,
cumin, daun bay, sayuran secukup rasa.

Penyediaan:
Cincin bawang, wortel dipotong menjadi kepingan, akar pasli, saderi dan bumbu memasak pada api yang rendah selama 15-20 minit, yang mempunyai asin pada akhirnya. Lubricate panci berdinding tebal dengan minyak, meletakkan ikan, tuangkan sup dengan sayur-sayuran, berbaring dengan biji lemon. Rebus dalam ketuhar selama 15-20 minit.