Kami memasak jagung di rumah. Mungkin tidak ada orang di dunia yang akan suka jagung seperti yang saya lakukan. Ia adalah untuk saya makanan dan ubat. Ia bernilai menunjukkan saya, sakit, telinga jagung, kerana saya segera sembuh! Dalam zaman kanak-kanak zaman Ukraine saya tidak ada jagung manis dan gula, yang banyak terdapat di kaunter kami sekarang. Saya masih ingat ibu saya sentiasa menambah jagung dan garam dan gula ke dalam air semasa memasak. Sekarang ini tidak perlu. Sweet, jagung gula masak selama tidak lebih dari sejam, jika anda mahu, seperti saya, untuk menambah air. Jika tidak, jagung akan dimasak lebih cepat, dalam 40 minit. Jagung muda dari yang lama dapat dibezakan dengan warna, lebih ringan dan segera pecah apabila ditekan pada bijian. Tetapi jika anda dapat mencari jagung makanan asli, dari ladang ladang kolektif atau taman, maka ia perlu dimasak selama 2 jam, dan tambah garam dan gula secukupnya di dalam air.
Bahan-bahan:- Jagung segar di 5 pcs cob.
- Garam dengan herba 15 g
- Mentega 20 g
- Langkah 1 Kami memerlukan jagung jagung.
- Langkah 2 Kupas jagung dari daun dan rambut. Isikan dengan air sejuk supaya air sepenuhnya meliputi cobs dan masak. Jagung pada masa yang sama terapung ke permukaan. Tutupnya dengan tudung. Anda boleh menambah satu sudu teh garam, supaya jagung tidak begitu manis. Masak jam, jangan takut, jangan terlalu masak!
- Langkah 3 Jagung yang telah dimasak berubah warna, menjadi lebih kuning. Ambil 1 cob dan cuba benih. Jika ia mudah dipisahkan dari tongkol dan tidak retak pada gigi, maka jagung telah dimasak.
- Langkah 4 Keluarkan cobs, ringan dan serasi dengan mentega, garam dan herba.