Fritata dengan kentang dan bawang

Dalam periuk kuali sederhana 1 sudu besar minyak ke atas api sederhana. Tambah bawang, kentang Bahan-bahan:

• minyak zaitun - 2 barang. sudu
• mentol besar - 1 keping
• kentang - 240 gram
• rosemary kering - 1/2 sendok teh
• telur besar - 5 keping
• putih telur besar - 5 keping
• daun pasli - 1/2 cawan

Arahan

Dalam periuk kuali sederhana 1 sudu besar minyak ke atas api sederhana. Tambah bawang, kentang, dan rosemary, musim dengan garam dan lada, kacau. Tutup dan goreng selama 10 minit. Keluarkan tudung dan terus masak, kacau sekali-sekala sehingga bawang dan kentang menjadi lembut, kira-kira 5 minit. Sementara itu, dalam mangkuk, pukul telur, putih telur, pasli, 3/4 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada. Masukkan baki sudu minyak ke sayur-sayuran dalam kuali. Tuangkan campuran telur ke dalam kuali. Goreng pada api rendah selama kira-kira 15 minit sehingga coklat keemasan. Letakkan omelet yang disediakan di atas pinggan dan potong ke dalam kepingan.

Hidangan: 4