- Wortel - 300 Gram
- Minyak pasli - 50 gram
- Kohlrabi - 1 keping
- Batang tepung - 80 Gram
- Leeks - 1 Piece
- Kembang kol - 500 Gram
- Bacon - 150 Gram
- Kacang Hijau Kacang Hijau - 200 Gram
- Bawang putih - 4 Gigi
- Garam - 1 sudu teh
- Minum wangi - 5 keping
- Thyme - 5 Gram
- Sapi daging lembu - 2 liter
Wortel dan akar pasli dibersihkan dan dicincang halus - seperti sup biasa. Kemudian, dalam kiub kecil, potong kohlrabi. Ringlets nipis memotong Leek. Cauliflower dibongkar pada hal berkembang. Bacon yang dicincang halus dicincang dan goreng dalam minyak sayuran sehingga keemasan - hanya beberapa minit. Adalah lebih baik untuk tidak goreng dalam kuali, tetapi secara langsung dalam periuk di mana sup akan dibancuh. Masukkan bawang ke bacon, masak selama 1 minit lagi. Sekarang tambahkan akar pasli dan wortel, kacau dan goreng selama 2 minit lagi. Sekarang tambah kohlrabi dan saderi. Kacau dan goreng semua selama 3-4 minit. Sekarang tambah kol kembang api, kacang hijau dan kacang hijau. Saya telah beku. Kacau dan goreng selama 2-3 minit. Kami mengalihkan semua sayuran ke dalam periuk, tuangkan kuah. Tambah garam, thyme, lada, bawang putih. Bawa mendidih, kemudian kurangkan api dan masak selama 20 minit lagi tanpa penutup. Selesai!
Hidangan: 6