- Kohlrabi - 1 keping
- Parsley - - Untuk rasa
- Kacang pinang - 50 Gram
- Bawang putih - 1 Gigi
- Lemon - 1/2 Pieces
- Mustard - 1/2 sudu teh
- Minyak zaitun - 7 sudu teh
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Currant kering - - Untuk rasa (pilihan)
Salad dari kohlrabi adalah satu majlis yang baik untuk berkenalan dengan sayur-sayuran seperti kohlrabi. Sayur-sayuran ini amat baik bagi mereka yang mematuhi diet tertentu - sebagai contoh, bagi mereka yang mengidap kencing manis. Tiada bahan-bahan yang dilarang, sebaliknya - kohlrabi dalam kuantiti yang munasabah walaupun mengurangkan jumlah insulin dalam darah. Secara umum, salad untuk semua orang yang ingin makan bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna :) Cara menyediakan salad kohlrabi: 1. Kupas kohlrabi dengan pisau, potong jalur tipis. 2. Pinaskan kacang pain secara ringan dalam kuali kering. 3. Campurkan kohlrabi, kacang pain, kokerel cincang halus dan currant. 4. Campurkan bawang putih yang dihancurkan, mustard, jus segar yang dicincang separuh lemon, minyak zaitun, garam dan lada. Campurkan dengan garpu sehingga rata. 5. Isi salad dengan penyediaan yang disediakan, gaul dengan baik dan sajikan salad kohlrabi ke meja. Selera makan!
Hidangan: 2