Cara memasak shish kebab dari resipi ayam №1
Acara yang paling menyenangkan di musim panas adalah rekreasi luar. Biasanya, hobi ini disertai dengan hidangan. Dan selalunya ia bukan tanpa makanan ringan. Oleh itu, shish kebab dari ayam akan menjadi pilihan terbaik, seberapa cepat, lazat dan mudah untuk memberi makan rakan dengan hidangan diet. Anda boleh menggunakan mana-mana bahagian bangkai - payudara, sayap, shin, pinggul, dan lain-lain. Perkara utama adalah menambah sedikit fantasi dan cinta.
Bahan-bahan:
- gula - 1 sudu besar. l.
- dada ayam - 2 pcs
- kicap - 1 sudu besar. l.
- bawang putih - 2 ulas
- ketumbar - 1 sudu besar. l.
- minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
- lada, garam
Kaedah penyediaan:
- Perkara pertama yang anda perlukan untuk menyediakan lidi, yang akan menggoreng burung. Untuk melakukan ini, mereka mesti direndam dalam air selama 40 minit.
- Pada masa ini, potong daging ayam dalam jalur membujur.
- Kemudian, dengan menggunakan prinsip akordion, seret fillet ke dalam tongkat.
- Sediakan pemprosesan: campurkan kicap, ketumbar, gula, mentega, bawang putih dan lada dalam bekas. Garam secukup rasa.
- Bubuk celup dalam pengasam, letakkan pada pinggan dan tutup dengan balutan plastik.
- Biarkan ia rendam selama 1.5 jam. Adalah lebih baik untuk mengeluarkan daging di dalam peti sejuk.
- Apabila ayam untuk kebab shish diasinkan, panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Jika ada peluang untuk memasak di stok, ia akan menjadi lebih baik.
- Letakkan daging dalam hidangan pemanggang dan biarkan masak selama 30 minit.
- Semasa membakar, putar lidi satu kali untuk goreng sebelah kedua.
- Penyediaan shish kebab dari ayam selesai! Daging harus berubah menjadi warna keemasan yang indah.
Hidangkan panas dengan hiasan atau sayur-sayuran. Selera makan!
Marinade untuk ayam pada shish kebab - Pilihan terbaik
Dalam penyediaan hidangan ini, ramuan yang paling penting ialah gabungan daging yang sesuai dengan sos yang dipilih. Variasi rujukan, malangnya, tidak wujud, kerana semua orang bercita-cita untuk mengisi bahan bakar pada rasa. Tetapi kombinasi buta huruf dari pengasam dan burung boleh menafikan segala usaha pelayan wanita. Pertimbangkan resipi yang paling asal pengasam.
Mint perapian untuk kebab shish ayam
Ia adalah sos lembut dan wangi yang akan memberikan daging bau yang luar biasa, tekstur lembut dan naungan yang indah.
Bahan-bahan:
- pudina - 4 daun
- sprig rosemary
- minyak sayuran - 4 sudu besar. l.
- bawang merah - 1 pc
- wain putih - 60 ml
- bawang putih - 3 ulas
Kaedah penyediaan:
- Pertama, tuangkan minyak ke dalam bekas yang berasingan dan masukkan daun cincang halus yang halus.
- Kemudian tuangkan wain dan tambah bawang diced dengan bawang putih.
- Gosok rosemary dan tuangkan daun ke dalam bekas.
- Diamkan selama 20 minit, supaya semua bau bercampur-campur.
- Potong potongan daging dengan campuran yang disediakan dan biarkan selama 1 jam.
Marinade untuk kebab shish dari ayam dengan madu dan sos soya
Ini jenis pengasam memberikan rasa manis dan rasa halus. Di samping itu, daging itu dipenuhi dengan kerak luar biasa kemerah-merahan dan kelihatan sangat sesuai.
Bahan-bahan:
- madu - 1 sudu teh
- kicap - 150 ml
- bawang putih - 2 ulas
Kaedah penyediaan:
- Tuangkan kicap ke dalam bekas yang berasingan.
- Potong bawang putih dalam kepingan kecil dan masukkan sos.
- Larutkan kandungan sendok madu.
- Tuangkan burung dan marinate selama 2 jam.
Shish kebab dari fillet ayam pastinya akan menjadi lazat! Selera makan!