- Tepung - 400 Gram
- Ragi kering - 1 sudu teh
- Gula - 1 Seni. sudu
- Butter - 2 Art. sudu
- Telur - 1 keping
- Garam - 0.25 sudu teh
- Air - 130 Milliliter
- Pork - 700 Gram (pengisian)
- Telur rebus - 1 Piece (pemadat)
- Lada, garam - 1 Untuk rasa (mengisi)
- Butter - 50 gram (pengisian)
- Minyak sayuran untuk menggoreng - 1 Untuk rasa (mengisi)
1. Pada doh, buat doh. Ayak tepung. Dalam air suam, bungkus yis, tambah gula, tepung, kacau dan biarkan selama 30 minit, busa busa. Masukkan baki tepung, mentega cair, telur kecil yang dipukul, garam. Sehingga homogenitas, masakkan doh, masukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan serbet. Kami akan meninggalkan jam selama 2-3 jam di tempat yang hangat. Kemudian doh doh, dan sekali lagi pergi ke tempat yang hangat. Daging potong (untuk pengisian), goreng. Mari melangkau daging melalui penggiling daging, tambah telur rebus yang dicincang. Solim dan lada. 2. Di dalam tourniquet tebal kita melancarkan doh, kita membahagikannya menjadi 15-18 keping. Kami menggulung bola dari setiap bahagian, selama 10-15 minit kami akan membiarkan ujian itu berdiri. Dari bola kita akan membuat tortilla (ketebalan 4-5 cm). 3. Kami mengisi pengisian dengan kek, kami mula-mula buta ke roller. Pengisian bebas mengalir tidak boleh. 4. Bahagian tepi tortilla disambungkan ke pusat pai. 5. Ikat pinggang, biarkan terbuka tengah. Pai ditumpuk pada lembaran penaik, selama 15 minit kami membiarkannya berdiri. Kami menyusun pai dengan telur dan bakar selama 15 minit, suhu adalah 200 darjah. 6. Kami mengambil pai yang sudah siap dari ketuhar, tutup dengan serbet dan berikan sedikit untuk berdiri. Sekarang letakkan sekeping mentega dalam setiap patty, dan tuangkan sedikit kuah.
Hidangan: 15