Alergi terhadap makanan adalah salah satu masalah yang membimbangkan semua ibu bapa. Lebih terdedah kepada penyakit ini untuk pelbagai makanan adalah bayi di bawah umur tiga tahun. Pada kulit remah boleh muncul ruam, dan dari jerawat menjadi lepuh, bengkak pada badan, kelemahan, menggigil. Semua ini datang dari reaksi akut kepada bahan yang terdapat dalam produk tertentu. Produk yang menyebabkan alahan pada kanak-kanak agak berbeza. Mari kita pertimbangkan beberapa daripada mereka.
Apa makanan dalam kanak-kanak boleh menyebabkan alahan?
Alergi yang paling biasa pada kanak-kanak adalah alergi kepada produk seperti susu lembu. Biasanya dia muncul apabila terdapat peralihan kepada makanan buatan bayi. Dalam kes ini, anda perlu menggunakan campuran yang disesuaikan, berdasarkan protein soya, sebagai pengganti susu. Protein susu cukup tahan terhadap suhu tinggi, sehingga menyebabkan alergi walaupun susu rebus. Oleh kerana banyak produk termasuk susu (mentega, keju, ais krim), alahan pada kanak-kanak boleh disebabkan oleh makanan lain.
Alergen makanan terkuat adalah ikan. Kadang-kadang bau ikan boleh mencetuskan reaksi alahan. Intoleransi ditemui pada kanak-kanak sebagai jenis ikan tertentu, dan hanya di laut, atau hanya di ikan sungai. Alahan pada kanak-kanak boleh menyebabkan udang, kaviar, ketam, dan sebagainya. Jika bayi alergi terhadap produk ini, minyak ikan tidak boleh diambil.
Telur putih dalam telur ayam dianggap sebagai alergen utama, tetapi terdapat kes-kes apabila anak mempunyai reaksi pada kuning telur. Kemungkinan tindak balas alahan yang disebarkan kepada daging ayam dan telur burung lain (burung puyuh, angsa). Dalam kebanyakan kes, alahan telur hilang dengan usia.
Alergi terhadap bijirin adalah perkara biasa pada kanak-kanak. Bijirin yang mencetuskan alahan pada kanak-kanak sangat pelbagai. Alergen yang paling berkuasa adalah rai dan gandum. Tetapi ia berlaku bahawa penyakit ini boleh muncul dari barli, beras, jagung, gandum. Kanak-kanak dengan alahan terhadap bijirin tidak boleh bertolak ansur dengan bijirin, pancake, pasta. Jika terdapat intoleransi, sesetengah bijirin, maka ia mesti dikecualikan sepenuhnya dari diet anak itu.
Kurang biasa pada kanak-kanak adalah alahan kepada daging. Alergenicity produk ini berkurangan selepas pembekuannya. Dengan usia, intoleransi terhadap protein haiwan biasanya dikurangkan. Sekiranya bayi anda mengalami alahan terhadap produk daging, maka produk ini harus dikecualikan daripada diet bayi. Apabila anda memasukkan semula produk ini, anda memerlukan pengawasan pakar.
Kumpulan yang boleh dibahagikan kepada produk yang menyebabkan alahan
Dengan keupayaan untuk menyebabkan alahan, adalah mungkin untuk membahagikan produk menjadi tiga kumpulan. Alergi kepada statistik pada kanak-kanak, sesetengah produk menyebabkan lebih kerap, yang lain kurang kerap.
Kumpulan pertama termasuk produk yang mempunyai risiko tindak balas alahan yang lebih besar pada kanak-kanak. Ini adalah produk seperti: ikan, sup daging, kaviar, makanan laut, gandum, rai, lada. Strawberi, wortel, strawberi, tomato, nanas, buah sitrus. Dan juga melon, delima, persimmon, kacang, kopi, koko, coklat, cendawan. Jika kanak-kanak sebelum usia tiga tahun alergi, maka adalah yang terbaik untuk menolak produk ini.
Kumpulan kedua termasuk produk yang mempunyai tahap alergi yang rendah. Seluruh susu, produk tenusu, kacang, soba, oat, kacang, bit. Daging ayam, daging lembu, kedelai, gula, pisang, ceri, kentang. Dan juga cranberry, cranberry, telur puyuh, persik, currants, rosehips. Evaluasi dan periksa dengan teliti reaksi terhadap pengenalan produk ini. Anda boleh menunggu sedikit dan jangan tergesa-gesa untuk memasukkan produk tertentu.
Kumpulan risiko ketiga termasuk produk yang mempunyai alergenik yang rendah. Ini daging babi tanpa lemak, daging kuda, arnab, kambing tanpa lemak, produk susu ibu, ayam belanda. Ini adalah squash, kubis, zucchini, timun, jagung. Kumpulan ini termasuk: bijirin, barley mutiara, pir, epal, currant putih. Dengan tarikan yang betul, makanan tersebut dibenarkan dimasukkan dalam diet untuk semua kanak-kanak. Paling penting - untuk mengurangkan risiko alahan, anda mesti memasukkannya dengan betul ke dalam menu anak anda.