- mentega unsalted - 1/2 cawan (1 batang, ditambah minyak bentuk)
- semisweet chocolate - 240 Gram
- serbuk koko - 1/4 cawan
- serbuk penaik - 1/2 sudu teh
- gula - 1 1/4 Cawan
- garam - 1/2 sudu teh
- telur besar - 3 keping
- tepung - 1 cawan
- walnut - 1 cawan
1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Menenun saiz persegi 20 cm di bahagian bawah dan sepanjang tepi dengan kerajang aluminium, gris kerajang dengan minyak. Ketepikan. Campurkan tepung, garam, serbuk koko dan serbuk penaik bersama dalam mangkuk. Ketepikan. Letakkan coklat dan mentega cincang dalam mangkuk sederhana, diletakkan di atas periuk air mendidih. Masak, kacau kerap, sehingga coklat dan mentega hampir hancur. 2. Keluarkan dari haba dan kacau sehingga rata. Pukul campuran coklat dengan gula hingga lancar. Kemudian tambah telur dan cambuk. 3. Masukkan campuran tepung dan kacau hingga rata dengan spatula getah. Jangan campurkan terlalu lama. 4. Kacau doh dengan kacang besar yang dicincang. 5. Letakkan doh ke dalam acuan yang disediakan dan arahkan permukaan dengan spatula. Bakar sehingga dimasukkan ke tengah-tengah tusuk gigi tidak akan keluar dengan beberapa remah basah, dari 45 hingga 50 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya dalam bentuk. Tarik tepi kerajang dan keluarkan dari acuan. Potong segi empat.
Hidangan: 10