Rumah coklat pasta kopi Saya cadangkan untuk menyediakan pasta coklat coklat buatan sendiri. Untuk rasa ia sangat mirip dengan "Nutella". Tidak sukar untuk memasak sama sekali dan produk untuk penyediaannya sangat berpatutan. Dan yang paling penting - pes ini tidak mengandungi penstabil kimia, pengemulsi dan perisa. Pekat coklat-kopi boleh digunakan sebagai lapisan berkrim untuk biskut atau sekadar mencelupkannya pada sekeping roti atau roti.
Bahan-bahan:- Susu 300 ml
- Gula 0.75 sudu besar.
- Kanji kentang 1 sudu besar. l.
- Serbuk kakao 3 sudu besar. l.
- Coklat hitam 50 g
- Mentega 150 g
- Gula, vanila 15 g
- Cognac 1 sudu besar. l.
- Kopi segera 10 g
- Langkah 1 Kita perlu gula, susu, coklat, koko, kanji, mentega, cognac untuk membuat pasta coklat-kopi.
- Langkah 2 Sambung 180 ml susu dan gula. Bawa ke mendidih.
- Langkah 3 Menggabungkan 80 ml susu sejuk dan koko.
- Langkah 4 Campurkan 40 ml susu dan kanji.
- Langkah 5 Gabungkan susu panas dan koko dengan susu. Bawa ke mendidih.
- Langkah 6 Tambah pati dengan susu. Bawa hingga mendidih, tetapi jangan rebus.
- Langkah 7 Tambah coklat dan mentega ke krim panas. Kacau.
- Langkah 8 Masukkan gula vanila dan kopi segera (saya mempunyai kopi larut dengan krim).
- Langkah 9 Kacau sehingga gula larut. Tambah cognac. Keluarkannya.
- Langkah 10 Kami menggunakan krim yang siap untuk lapisan kue atau sekadar mencelupkannya ke atas roti untuk teh.