- tepung - 2 Cawan
- serbuk penaik - 1/2 sudu teh
- garam - 1/4 sudu teh
- 1/2 sudu teh kayu manis
- mentega unsalted - 8 Art. sudu
- gula - 1 gelas
- telur besar - 1 keping
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
Buat doh. Dalam mangkuk besar, cambuk bersama tepung, serbuk penaik, garam dan kayu manis. Ketepikan. Dalam mangkuk besar lain, gunakan pengadun elektrik, cambuk mentega dan gula. Tambah telur dan vanila. Kurangkan kelajuan rendah dan secara beransur-ansur menambah campuran tepung. Bahagikan doh separuh. Balut setiap bahagian dalam filem, simpan di dalam peti sejuk selama 1 jam. Gulung adunan adunan dengan ketebalan 3 mm pada permukaan yang terapung ringan. Potong kue pastri pelbagai bentuk dan letakkan di dalam peti sejuk selama 10 minit. Doh boleh dibekukan selama 1 bulan. Panaskan ketuhar hingga 160 darjah. Garis penaik dengan kertas, letakkan biskut. Hiaskan seperti yang dikehendaki dan panggang dengan warna emas keemasan selama 10 hingga 15 minit. Biarkan sejuk selama 1 minit pada lembaran penaik. Simpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 1 minggu.
Hidangan: 32