- tepung - 1/2 cawan
- serbuk penaik - 1 sudu teh
- garam - 1/2 sudu teh
- coklat - 450 Gram
- mentega unsalted - 1/4 cawan
- gula perang - 1 3/4 Piala
- telur, besar - 4 keping
- ekstrak vanila - 1 st. sudu
- coklat dilindungi - 45 Gram (5 keping)
- walnut - 1 gelas
- garam laut untuk percikan - 8-10 Pinch (pilihan)
1. Memotong coklat. Potongkan toffee ke dalam coklat. Manisan panggang dan potong. Campurkan tepung, serbuk penaik dan garam dalam mangkuk. Kacau coklat dan mentega dalam mangkuk, diletakkan di atas periuk air mendidih. Kacau sehingga dibubarkan sepenuhnya. Campurkan sejuk ke suhu bilik. 2. Menggunakan pengadun elektrik, cambuk gula dan telur dalam mangkuk, kira-kira 5 minit. Masukkan campuran coklat dan ekstrak vanila. Masukkan campuran tepung, kemudian toffee dan kacang. Masukkan doh ke dalam peti sejuk selama 45 minit. 3. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Untuk meletakkan dua baki penaik besar dengan kertas atau kertas lilin. Sudu adunan pada dulang pembakar, kira-kira 5 cm. Taburkan dengan garam laut, jika anda menggunakannya. 4. Bakar sehingga kue kering dan retak, tetapi masih lembut hingga sentuhan, dari 12 hingga 15 minit. Percuma pada lembaran penaik. Cookies boleh dibuat 2 hari lebih awal. Simpan kuki dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.
Hidangan: 8-10