- tepung gandum - 2 1/2 cawan
- walnut goreng - 1/2 cawan
- kayu manis - 1/2 sendok teh
- garam - 1/4 sudu teh
- mentega lembut - 1 1/4 Cawan
- gula tepung - 1 gelas (tambah serbuk untuk percikan)
- lemon, kulit - 1 keping
- strawberi, jem aprikot tanpa benih - Untuk rasa (dan / atau jem raspberry)
- Mint jelly - Untuk rasa
1. Campurkan dalam mangkuk tepung gandum, kacang, kayu manis dan garam. Pukul mentega dan serbuk gula dalam mangkuk lain dengan pengadun. Campurkan dengan zaitun lemon halus. Masukkan campuran tepung dalam beberapa lilitan dan kacau dengan teliti. Bahagikan doh menjadi dua bahagian dan tekan antara lapisan kertas lilin. Kemudian letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam atau pada waktu malam. 2. Taburkan dengan tepung permukaan kerja. Keluarkan separuh adunan dengan ketebalan 3 mm. 3. Ambil pemotong cookie tanpa memasukkan dan potong separuh daripada cookie. 4. Pemotong dengan memasukkan memotong separuh baki cookie. 5. Letakkan kue pada dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 12-15 minit. Letakkan kue pada baking sheet selama 2 minit, kemudian letakkan di kaunter dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Sediakan kue dari adunan yang lain. 6. Tuangkan gula ke dalam mangkuk dan gulung di dalamnya dengan slot. 7. Lenturkan kuki tanpa celah dengan jem atau jeli dan hancurkan bahagian atas dengan biskut dengan slot.
Hidangan: 8