Arnab dalam krim masam

Karkas arnab mesti dipotong menjadi kepingan besar. Setiap daripada mereka nashpigovat plat bawang putih dan kepingan lemak tipis. Kemudian tambah garam, lada dan, tuangkan jus lemon, masukkan 8-10 jam di dalam peti sejuk, sebagai contoh, pada waktu malam. Letakkan arnab jeruk dalam brazier, tuangkan bawang dengan cincin separuh, dan tuangkan krim masam. Letakkan dalam ketuhar dengan suhu 200 darjah, simpan di sana sehingga dimasak.