- Butter - 3/4 Cups
- serbuk gula - 1 gelas
- kapur, semangat halus parut - 2 keping
- jus limau - 2 item. sudu
- ekstrak vanila - 1 st. sudu
- tepung - 1 3/4 Piala
- jagung - 2 Art. sudu
- garam - 1/4 sudu teh
Pukul mentega dan 1/3 cawan tepung gula dalam mangkuk dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana. Tambah kapur, jus kapur dan vanila, campurkan. Campurkan bersama tepung, tepung jagung dan garam dalam mangkuk. Masukkan cawan campuran minyak dengan pengadun pada kelajuan rendah. Bahagikan doh separuh. Letakkan separuh pada kertas kertas perkamen. Gulung keluar ke segi empat tepat 6 mm tebal. Letakkan doh di dalam peti sejuk sehingga ia teguh, sekurang-kurangnya 1 jam. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Tanggalkan perkamen, potong bulatan ujian. Lay cookies pada helaian kertas kertas pada jarak 2.5 cm dari satu sama lain. Bakar cookies itu ke warna emas keemasan, kira-kira 13 minit. Biarkan sejuk sedikit, dari 8 hingga 10 minit. Taburkan serbuk gula baki dengan biskut yang masih panas. Cookies boleh disimpan di dalam bekas yang tertutup rapat pada suhu bilik sehingga 2 minggu.
Hidangan: 36