Makanan lazat yang dimasak dalam dandang berganda memelihara vitamin maksimum, unsur surih dan penampilan selera!
Terdapat pendapat bahawa pengukus hanya sesuai untuk membuat hidangan pemakanan dengan kualiti rasa, untuk mengatakan sekurang-kurangnya, seorang amatur. Malah, sebuah unit yang dilengkapi dengan baik membolehkan anda mempersiapkan pelbagai kursus kedua dari produk segar dan produk separa siap beku, sup dan apa-apa hidangan sampingan, termasuk beras, kentang dan juga perbungaan "aneh" brokoli. Tambah keupayaan untuk memasak telur dan bijirin, memasak soufflé, krim dan sos - dapatkan menu penuh! Produk lazat yang dimasak dalam dandang yang double juga akan menjadi tetamu anda, kerana semua makanan telah mengekalkan vitamin-vitaminnya.
Padat untuk pemula
Pada pilihan anda tiga jenis model - kompak, bersaiz penuh dan tertanam. Pengukat elektrik yang padat dan murah saiz periuk besar berguna di dapur sebagai bantuan jika anda, kadang-kadang memasak untuk pasangan atau hanya memutuskan untuk mencuba. Model padat kapal stim Moulinex, Braun dan lain-lain yang popular. Reka bentuknya adalah mudah: dari bawah unsur pemanasan dan tangki air, dari bekas 1-2 bekas untuk produk dengan gerai stim dan tudung yang padat. Ia cukup untuk menuangkan satu liter air, memuat bahan, tutup dan tetapkan pemasa pada masa yang sesuai.
Kemudian anda boleh melupakan pengukus selama 30-40 minit, bergantung kepada resipi: unit akan memberitahu anda dengan isyarat bunyi bahawa hidangan sudah siap. Sekiranya dikehendaki, anda boleh melihat proses itu, mengaduk dan mengubah produk, menambah garam dan rempah. Hanya perlahan membuka tudung: suhu stim adalah 100 ° C.
Apabila memilih pengukus yang padat, perhatikan hakikat bahawa anda mempunyai peluang untuk menambah air semasa memasak: jika terdapat lubang luaran, peranti tidak perlu "disassembled", mengeluarkan bekas atas untuk menambah air. Model pilihan dengan bekas plastik bukan pencelupan, yang tidak meninggalkan sebarang kesan, contohnya, dari bit dan lobak merah.
Pengukuh Solo untuk yang berpengalaman
Kebanyakan penyuap solo disusun lebih kurang dengan cara yang sama: reka bentuk "lantai" dengan pemanas bawah, tangki air dengan penunjuk tahap dan penunggang luaran untuk topping, pemasa, tangki 3-4 dan penutup universal sesuai untuk setiap satu.
Prinsip pengoperasian mereka tidak berbeza dari analog padat: air memanas, mengepam wap dan cepat membawa makanan untuk diselesaikan. Pada masa yang sama, kapal selam solo dilengkapi dengan kapal pemadat yang lebih baik, berfungsi dan selamat untuk digunakan. Dengan menggunakan reka bentuk ini, produk lazat yang dimasak dalam dandang berganda akan mempesona rumah dan tetamu anda.
Yang paling berpatutan untuk model Scarlett, Vitek, Tefal, pendirian mahal Philips, Bosh, Kenwood, dll.
Terbina mewah
Model tertanam kelihatan seperti gelombang mikro atau oven - ia adalah teknik yang padat dan mahal.
Steamer terbina dalam tidak mengambil ruang di atas meja, ia mempunyai jumlah yang besar, mencukupi untuk memasak makan malam untuk keluarga besar, membolehkan anda menggunakan hidangan biasa, bukan dulang dari kit. Model terbina dalam dilengkapi dengan bungkus penaik untuk hidangan penahan dalam perapan atau pengisian. Mereka mempunyai fungsi maksimum yang berguna, dan air dan elektrik mengambil sedikit lebih daripada pengukus tunggal.
Item baru yang menarik muncul di Bosch, Teka dan Miele. Anda mendapat satu set program automatik penuh - dari 75 hingga 120, kawalan sentuhan, keupayaan untuk menyesuaikan suhu stim dari 35 hingga 100C untuk memasak lembut dan mengekalkan tekstur produk, permulaan lambat, mod pemanasan dan sistem keselamatan.
Sebagai contoh, model Gaggenau menyediakan automasi penuh penyediaan dan sambungan ke longkang untuk pembersihan diri, dan Miele DG 5080 baru membolehkan anda menyimpan resipi anda dalam memori peranti, mempunyai fungsi mengurangkan jumlah stim: pada akhir proses memasak, pengukus membuka pintu, mengeluarkan stim, ditutup secara automatik.
Saudara-mara dandang berganda
Multivarker, tukang periuk tekanan, periuk nasi, tukang masak - semuanya dalam reka bentuk dan tujuannya berkait rapat dengan periuk stim. Dengan bantuan mereka, anda juga boleh mendidih, rebus dan membakar produk.
Masak memasak Kenwood rc417. Ia bertujuan bukan sahaja untuk memasak nasi, tetapi juga untuk sayur-sayuran. Ia dilengkapi dengan mangkuk dengan salutan tidak lekat. Mempunyai mod memasak dan pemanasan. Terputus secara automatik.
Multiwire Panasonic SR-TMH18. Peranti dengan kuali isipadu 4.5-l dengan salutan tidak melekat dan pengukus kontena. Sesuai untuk mengukus, mengukus dan membakar, dan memasak Lambat untuk pelindapkejutan boleh mengatasi walaupun dengan daging keras.
Steamer-blender Philips Avent SCF870 / 22. Peranti 2 dalam 1 membolehkan anda mengukus dan mengisar makanan dalam satu bekas dalam beberapa minit - hanya menghidupkannya terbalik dan menghidupkan mod yang lain. Mudah untuk digunakan. Ideal untuk memasak makanan bayi.