Adakah jus segar berguna?

Seringkali dalam masyarakat terdapat fesyen untuk produk makanan atau ini. Proses ini mempunyai dinamika pembangunan, yang, mencapai kemuncaknya, secara beransur-ansur berkurang dan mula menjadi sia-sia.

Proses ini sering dipercepatkan disebabkan oleh "pembungkusan" dan penilaian negatif terhadap produk tertentu dan pengesanan di dalamnya sifat-sifat dan kualiti yang berbahaya. Contoh yang sangat jelas ini adalah "kultus" jus buah-buahan dan sayur-sayuran yang baru diperah.

Sudah tentu, banyak orang yang selalu menggunakan jus buah-buahan dan sayur-sayuran, tetapi penyebaran dan fesyen untuk produk ini di negara kita bermula dengan buku-buku pertama penyokong dan aktivis untuk gaya hidup yang sihat Paul Bragg. Pejuang untuk kesihatan, Paul Bragg dalam karyanya menasihatkan untuk makan lebih banyak makanan dari sayuran, minum jus segar, bergerak aktif dan berkala kelaparan. Nampaknya petua-petua ini sangat baik, dan sesetengah pengikut peminat terutamanya dari ide Bragg telah melampau, kerana kelebihan dalam penggunaan jus yang baru diperas boleh menjadi sangat berbahaya. Sejak masa itu, peminat gaya hidup yang sihat mula tertanya-tanya, - "Jus segar yang dimasak - adakah ia berguna? ".

Untuk mengetahui, anda perlu tahu bagaimana ia berfungsi pada tubuh manusia. Hampir semua jus yang baru dimasak mengandungi bahan aktif biologi (BAA), yang segera diserap dalam sistem gastrousus dan mengambil bahagian dalam proses biologi dan biokimia, atau sebaliknya dalam proses metabolisme. Seperti yang kita ketahui, metabolisme adalah proses mengubah produk memasuki tubuh kita menjadi elemen, dari mana sel-sel tubuh manusia dibina. Perlu diingat bahawa jus yang baru diperah adalah sangat aktif dalam proses ini. Dalam majoriti besar ia mempunyai kesan yang sangat baik pada tubuh, tetapi seperti yang anda tahu, maksud emas adalah penting dalam segalanya, dan penggunaan jus dalam galon dan liter tidak begitu berguna, walaupun tidak berbahaya.

Bergantung pada pelbagai jus, ia boleh mengandungi bahan mineral tertentu (kebanyakan dalam sayuran) dan vitamin (lebih banyak dalam jus buah). Kedua-dua mineral dan vitamin sangat berguna, tetapi ternyata, jus yang baru diperah mengandung, sebagai tambahan, bahan kurang berguna, yang kadang-kadang mempunyai kesan yang tidak menentu pada tubuh. Ia adalah kerana mereka bahawa manfaat jus yang baru diperah dijangkakan. Kerana, perlu diingatkan bahawa seseorang dalam masa kita perlu mengambil pelbagai ubat-ubatan dan kesan interaksi dadah dengan bahan-bahan yang paling tidak dapat diramalkan sedang dijelaskan. Namun, bagaimanakah interaksi dalam badan kita dari bahan-bahan ini?

Sehingga kini, saintis telah membuktikan fakta bahawa jus jeruk dalam komposisinya mengandungi bahan yang dipanggil "naringin", yang boleh mengurangkan atau, sebaliknya, meningkatkan aktiviti beberapa persediaan perubatan. Kesan ini berlaku kerana fakta bahawa naringin menghentikan enzim-enzim tertentu yang menghakis dadah di dalam hati untuk masa tertentu, selepas itu jumlahnya dalam tubuh meningkat dengan ketara, yang boleh mengakibatkan keracunan. Pada masa yang sama, memusnahkan enzim ini, naringin merendahkan kesan ubat tertentu. Walau bagaimanapun, paradoks terletak pada hakikat bahawa "naringin" itu sangat berguna untuk tubuh. Juga pada hari ini, kesan yang sama diperhatikan dalam beberapa jus lain dan penyelidikan ini tidak berhenti di sana.

Satu lagi kelemahan untuk pencinta jus yang baru diperah: bukanlah fakta bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran dari mana anda membuat jus mesra alam, tanpa penambahan bahan kimia asing. Tetapi dalam masa kita, sukar untuk diketahui dengan pasti, walaupun anda boleh menghibur diri sendiri bahawa kebanyakan kimia tetap dalam selulosa. Walau bagaimanapun, dalam jus selulosa tidak mencukupi, jadi anda tidak seharusnya menyalahgunakannya.

Adakah jus segar berguna dan boleh dimakan? Sudah tentu, anda boleh. Berjalan dengan bijak ke proses dan menimbang kebaikan dan keburukan tertentu. Ia juga disyorkan untuk berunding dengan doktor, terutamanya semasa mengambil ubat tertentu.

Dan untuk jus yang baru diperah untuk meninggalkan sifat dan kualiti yang berguna, terdapat beberapa tip dan cadangan untuk penyediaannya.

Ia perlu untuk menyediakan jus segera sebelum pengambilannya, kerana sudah beberapa minit selepas melahirkan bahan aktif secara biologi mula pecah. Satu pengecualian mungkin, mungkin, jus bit, kerana sebenarnya ia perlu diadakan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya dua jam lebih awal, agar bahan-bahan berbahaya untuk mengurai.

Untuk mengambil jus yang baru diperah disarankan setengah jam sebelum makan, maka jus itu akan menjadi yang paling berguna, kerana ia akan dengan cepat menghisap dalam perut kosong dan serta-merta memasuki proses biokimia.

Ia juga tidak digalakkan untuk meminum jus buah selepas makan, kerana apabila bercampur dengan makanan, ia menyebabkan pelepasan gas yang penting di dalam badan.

Minum jus yang baru diperah dengan lebih baik melalui tiub, selepas itu anda perlu bilas rongga mulut dengan air. Dalam jus sejumlah besar asid organik, yang menjejaskan tisu keras gigi. Ia adalah kerana ini doktor memberi nasihat untuk memberus gigi selepas memakan jus yang baru diperah.

Jus sayuran tidak boleh diminum dalam kuantiti yang banyak, tetapi dicairkan dengan buah. Sebagai contoh, gabungan epal dan lobak merah, lobak merah dan sebagainya, dan sebagainya, manakala jus sayuran tidak boleh lebih daripada satu pertiga daripada jumlah keseluruhan. Bercakap mengenai bit, maka ia harus digunakan secara beransur-ansur, bermula dengan sedikit, dicairkan dengan air, kerana sesetengah orang tidak bertolak ansur dengan jus bit mentah.

Jus buah yang dibuat dari buah batu (plum, aprikot, pic, ceri), tidak boleh dicampur dengan jus lain. Jus, diperbuat daripada buah-buahan, di mana terdapat biji (anggur, epal, currant) bercampur dengan jenis jus yang lain. Jus epal sangat baik digabungkan dengan jus sayuran - lobak merah, kubis, bit.

Adakah jus berguna dalam kehadiran penyakit tertentu? Sudah tentu, dengan bantuan penggunaan jus baru yang teratur dan bijaksana, anda boleh memperbaiki badan dan mengeluarkan bahan berbahaya daripadanya. Tetapi ia tidak boleh dilupakan bahawa mustahil untuk menyembuhkan penyakit tertentu dengan jus yang baru diperah, kerana ia adalah produk, bukan ubat. Oleh itu, jika anda mempunyai sebarang masalah kesihatan, berjumpa dengan doktor, dan biarkan jus yang baru diperah untuk keseronokan.