Peranan air dalam pemakanan manusia

Air adalah cecair yang tidak mempunyai warna dan bau. Terdapat pendapat bahawa terima kasih kepada air bahawa kehidupan bermula di planet kita. Di samping itu, beliau adalah pencipta aktif planet itu sendiri. Ia memainkan peranan penting dalam struktur kimia organisma hidup, dalam pembentukan iklim dan cuaca di planet ini, dan juga komponen penting untuk mengekalkan kehidupan manusia. Oleh itu, peranan air dalam pemakanan manusia adalah sangat tidak ternilai.

Air adalah pelarut sejagat. Ia mengambil bahagian dalam proses mengawal selia semua fungsi badan. Terima kasih kepada jumlah air yang mencukupi, unsur-unsur toleransi air (nutrien dan bahan kimia, hormon) boleh diakses oleh organ yang paling penting. Mencapai sel dehidrasi, air mencetuskan proses kimia dan fizikal yang penting.

Air mengurangkan selera makan dan menggalakkan pembakaran lemak yang disimpan di dalam badan. Dibuktikan bahawa kekurangannya dalam tubuh menyebabkan peningkatan dalam rizab lemak badan, dan sebaliknya - jumlah air yang mencukupi membantu tubuh mengurangkan stok tersebut. Ini dijelaskan oleh hakikat bahawa air menyediakan fungsi normal buah pinggang. Kekurangannya membawa kepada hakikat bahawa buah pinggang tidak mengendalikan kerja mereka mengenai pemprosesan produk tertentu dan sebahagiannya dibuang ke dalam hati. Sebaliknya, hati melakukan salah satu fungsi yang paling penting dalam tubuh - pemprosesan lemak dalam tenaga yang diperlukan untuk seseorang. Jika hati perlu mengambil sebahagian daripada buah pinggang, maka akhirnya ia tidak dapat mengatasi kerja mereka. Akibatnya, kurang lemak dibakar, lebih banyak lagi ditangguhkan.

Dengan memakan air yang mencukupi, kami menyediakan pertukaran cecair yang baik. Organisma yang menerima air kurang termasuk apa yang dipanggil "perlindungan" dan cuba menyelamatkan setiap penurunan. Cecair di dalam badan kita disimpan di dalam ruang intercellular - oleh itu pembengkakan kaki, kaki dan tangan. Sementara itu, sembuh penyakit ini diuretik. Bersama-sama dengan air dari badan, mereka juga mengambil bahan-bahan penting. Tubuh sekali lagi merangkumi "perlindungan" dan sekali lagi ada pengumpulan cairan apa pun, yang membawa kepada keadaan yang semakin buruk. Untuk mengelakkan masalah seperti itu, anda hanya perlu memberi air yang cukup badan.

Sekiranya anda mempunyai pelanggaran metabolisme air, kemungkinan besar sebabnya ialah garam. Untuk memindahkan natrium, organisma kita hanya boleh dalam kuantiti yang kecil. Semakin banyak garam yang kami gunakan, lebih banyak air yang kami perlukan untuk membubarkannya. Oleh itu, untuk menghilangkan garam berlebihan, anda perlu minum lebih banyak. Selebihnya kerja akan diambil oleh buah pinggang.

Sistem pertukaran orang lengkap terdedah kepada beban yang lebih besar daripada sistem pertukaran orang dengan berat normal. Oleh itu, orang yang berlebihan memerlukan lebih banyak air. Air membantu mengekalkan nada otot yang diperlukan, melindungi daripada dehidrasi otot semasa penguncupan mereka. Ia juga menghalang kekejangan kulit, yang boleh dilihat dengan penurunan berat badan. Air menghilangkan bahan yang berlebihan dari tubuh, misalnya, lemak yang dibakar.

Air juga membantu sembelit. Apabila badan merasakan kekurangan air, ia mula mencari sumber resitnya. Dan sumber yang pertama adalah usus besar, yang menyebabkan sembelit. Tetapi jumlah air yang mencukupi menormalkan kerja usus.

Berapa banyak air yang perlu diambil oleh seseorang? Rata-rata, kira-kira lapan gelas (200 ml setiap). Orang yang berlebihan berat harus minum lebih banyak - dalam pengiraan satu gelas tambahan untuk setiap 12 kg berat badan yang berlebihan. Lebih perlu minum untuk orang yang terlibat dalam sukan, serta dalam cuaca panas dan kering. Adalah lebih baik untuk minum air sejuk, kerana ia diserap lebih cepat oleh badan, dan menurut sesetengah pakar, ia membantu untuk membakar lebih banyak kalori daripada panas.

Jumlah air yang mencukupi dalam tubuh menyumbang kepada keseimbangan sempurna cecair di dalamnya. Ini membolehkan dia membuat apa yang disebut "terobosan". Ini bermakna:

- terdapat peningkatan dalam kelenjar endokrin;

- air berlebihan dibuang, dan rizab bendalir berkurangan;

- Hati memproses lebih banyak lemak menjadi bahan bakar;

- pulangan dahaga semula jadi;

- Pada waktu malam seseorang merasa kurang lapar.

Jika terdapat pemberhentian minum air yang mencukupi, maka keseimbangan cecair pecah lagi, tubuh mula mengumpul air, kenaikan berat badan, haus semula jadi hilang. Meningkatkan keadaan boleh, pada masa yang akan datang, dan menyediakan "terobosan" baru.