Kanak-kanak sentiasa menuntut untuk merawatnya dengan "bahaya" yang berbeza - maka dia mahukan pizza, maka hamburger. Dan bagaimana dengan makanan segera yang paling berbahaya?
Anjing Panas (sosej dalam roti)
Dalam anjing panas tipikal dengan roti, hampir separuh daripada pengambilan harian (DNP), lebih tepatnya 45% daripada lemak berbahaya (jenuh), lebih daripada satu pertiga daripada DNP (38%) garam, dan juga:
19% daripada diet kalori,
13% daripada kolesterol LDL,
24% daripada DNP lemak,
15% daripada DNP karbohidrat,
1.5 g lemak trans yang berbahaya.
Sosej, sebagai peraturan, mengandungi lebih banyak soya dan kanji daripada daging. Dan kimia makanan mencipta rasa, warna dan konsistensinya. Fosfat, sambil mengekalkan air, meningkatkan jumlah sosej. Dan bahan pengawet membolehkan mereka disimpan untuk masa yang lama. Sosej dimasak di atas panggangan dan, oleh karenanya, boleh mengandungi karsinogen.
Bun biasanya dibuat dari tepung yang paling tidak menyenangkan dan mengandungi bahan tambahan bahan kimia tidak kurang daripada burger untuk hamburger. Mayonis atau saus tomat juga paling murah, dengan banyak bahan tambahan makanan dan sekurang-kurangnya tomato.
Pizza Pepperoni (1/4 pizza, 180 g)
Sekiranya anda makan pizza ini, anda akan hampir separuh daripada had harian anda untuk garam (DNP 47%) dan lemak berbahaya (DNP 46%), satu pertiga untuk kolesterol (DNP 35%) dan lemak (DNP 31%), - oleh kalori (DNP 24%).
Piza yang dimasak dengan betul, yang mana keju dan sayuran yang baik digunakan, boleh berguna dan lazat. Tetapi untuk makanan segera, komponen termurah dan banyak bahan tambahan makanan sering digunakan, menjadikan produk ini tidak sesuai.
Asas pizza (roti): tepung terigu, gula, kedelai atau minyak cottonseed, pengawet kalium sorbate. Keju pizza mungkin mengandungi kanji dan pengawet yang diubah suai.
Pengisian pizza pepperoni mengandungi banyak bahan tambahan makanan: natrium nitrit, BHA, BHT, rasa.
Burger besar
Setelah memakan hanya satu hamburger besar, anda akan hampir separuh daripada had harian anda pada garam dan lemak yang berbahaya (jenuh). Di dalamnya, garam DNP 46% (!) Dan 45% (!) DNP tepu lemak. Di samping itu, ia mengandungi banyak bahan-bahan yang tidak menyenangkan: 25% daripada makanan tambahan kalori dan kolesterol, 37% lemak DNP, 15% DNP karbohidrat, hampir 2 keping gula, 1.5 g lemak trans berbahaya. Cutlet dimasak di panggangan dan oleh itu boleh mengandungi karsinogen. Tiada aditif makanan dalam daging, tetapi dalam bun dan sos - banyak aditif dan bukan nutrien lain. Roti: tepung gandum lebah, sirap fruktosa tinggi, minyak kacang soya dengan lemak trans, sulfat, karbonat dan kalsium silikat, tepung soya, pengemulsi, perapi doh, pengawet kalsium propionat. Sos: minyak soya, sirap fruktosa tinggi, gula, propilena glikol alginat, natrium pengawet dan kalium benzoat, EDTA.
Sayap ayam (3 keping, 150 g)
Setelah dimakan hanya tiga sayap, anda akan mengurangkan separuh had harian untuk kolesterol, 45% untuk lemak dan 40% untuk garam. Di samping itu, anda akan menelan 24% kalori DGP dan 18% daripada DNP yang berbahaya
(tepu) lemak. Boleh mengandungi karsinogen.
Anda mungkin akan terkejut apabila mengetahui bahawa sayap tidak 15% ayam, tetapi air, fosfat dan garam. Dalam sos yang dilampirkan kepada mereka, banyak soya dan bahan tambahan makanan (natrium diacetate, silikon dioksida).
Shaurma
Untuk shawarma, daging babi atau ayam yang paling murah digunakan, sering kali tertunggak, - memasak di atas gril dan garam tambah berlebihan, "topeng" semua kelemahan daging. Jika daging tidak dimasak dengan cukup, ia mudah diracun. Dalam daging dari panggangan, selalu ada karsinogen. Sos, sos tomato dan mayonis untuk shawarma adalah yang paling murah dan dengan banyak bahan tambahan makanan. Lavash lebih baik daripada burger untuk hamburger dan anjing panas, tetapi keadaan ini tidak berubah.