Hidangan udang dan udang sendiri adalah beberapa makanan laut yang popular dalam memasak, terima kasih kepada rasa unik mereka. Mereka siap sepenuhnya apabila mereka menjadi legap. Dalam udang, terdapat banyak mineral dan protein yang berguna.
Resipi untuk memasak udang
Hidangan Udang
Cendawan halus dicincang. Kami akan membasuh sayur-sayuran, menyelesaikannya, memotongnya menjadi kepingan kecil. Kami akan memotong kepingan tomato. Hijau, cendawan dan udang kita akan bergabung, isi dengan mentega dan jus lemon, garam dan lada secukup rasa, campurkan. Sediakan sos, untuk ini kita menggabungkan kecap, cognac, kicap, mayonis dan campuran dengan teliti. Bahagian bawah mangkuk salad dipenuhi dengan daun salad, kami meletakkan irisan tomat di atasnya, di atas adalah campuran udang dengan cendawan. Tuangkan sos, mari brew. Sebelum berkhidmat, menghiasi dengan semak pasli.
Resipi udang goreng dalam bahasa Cina
Bahan-bahan: 400 gram udang, 2 putih telur, 1 sudu besar. l. kanji, 1 sudu besar. l. cognac. Dua st. l. dalaman cair lemak, natrium glutamat dan garam.
Persediaan. Kami akan membersihkan udang, mencuci, mengeringkannya, garam, menegaskan 15 minit. Putih telur akan dibunuh dengan kanji. Masukkan udang ke dalam campuran dan campuran yang dihasilkan. Kami akan memanaskan lemak cair, goreng udang di dalamnya, kacau dengan kuat. Letakkannya pada serbet kertas dan keringkannya dari lemak berlebihan. Baki lemak akan dipanaskan, kami akan menurunkan udang ke dalamnya, kami akan tuangkan cognac, tambah sedikit air, tambah glutamat natrium untuk rasa dan goreng selama 2 minit, kacau sentiasa.
Udang dalam bahasa Yunani
Bahan-bahan: ½ kg udang rebus yang sudah dikupas, ½ kaleng zaitun tanpa lubang, 2 timun segar, 2 tomato segar, 200 gram brynza.
Persediaan. Udang dicakar di dalam ketuhar atau di atas panggangan dan letakkan di atas pinggan. Di sekelilingnya, terurai keju zaitun, tomato dan timun, diced keju.
Udang di dalam periuk
Bahan-bahan: 700 gram raja udang, 1 bunch bawang hijau, 1 lada beling, 50 ml minyak zaitun, 50 gram mentega, 4 tomato, 300 ml krim, 100 g brynza, sekelompok dill, 150 gram keju parut, secubit garam dan lada rasa.
Persediaan. Mari kita hidupkan ketuhar. Potong bawang cincang halus. Dalam kepingan kecil, potong lada Bulgaria. Cairkan mentega dalam kuali dengan minyak zaitun. Biarkan sayur-sayuran dan lada digoreng. Kami membakar tomato dengan air mendidih. Keluarkan kulit dan potong halus. Masukkan tomato kepada bawang dan lada. Selepas beberapa minit, tambah lada tanah dan garam, krim 20%.
Pisahkan keju dan dill dengan sempurna. Kami akan membersihkan udang dan menyebarkannya secara merata ke atas periuk tanah liat. Tuangkan pasu dengan sos, taburkan dengan herba dan keju parut. Bakar dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 250 darjah.
Kaserol dengan cod dan udang
Bahan-bahan: 500 gram kentang dikupas dan dicincang, 1 rutabaga, dicincang, 200 gram keju lembut dengan herba dan bawang putih, 150 ml sup sayur-sayuran, 4 sudu besar cornmeal, 650 gram cod fillet, 100 g udang rebus yang dikupas, 1 st. . l. pasli segar dicincang.
Persediaan. Rebus ikan trout, dan kentang dalam air mendidih selama 20 minit.
- Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Masukkan keju dalam periuk, isi dengan sup dan panas, kacau sehingga campuran homogen, kemudian tambah tepung dengan air dan masak sehingga tebal.
- Masukkan sedikit lada, pasli, udang, ikan, kacau ke dalam sup.
- Letakkan campuran dalam hidangan untuk penaik. Kami menuangkan air dari rutabaga dan kentang, lada dan kacau. Campuran kentang dan rutabag yang dihasilkan kami meletakkan lapisan yang lebih baik pada campuran ikan. Bakar dalam ketuhar selama 30 minit, kemudian letakkan di atas panggang yang dipanaskan selama beberapa minit hingga coklat ke atas.
Sebagai kesimpulan, kami akan menambah, anda boleh menyediakan hidangan dari udang, mengetahui resipi untuk menyediakan hidangan dari udang. Kami harap anda suka resipi ini dan anda akan menghargai mereka.