Salad dengan keju biru Salad ini pastinya menyenangkan semua pencinta keju biru, yang disediakan dari susu lembu dengan penambahan asid penicillium roqueforti mengikut preskripsi yang disimpan secara rahsia sejak awal abad ke-20. Menurut pemerhatian saya, semua orang jatuh tegas pada mereka yang suka keju ini dan mereka yang enggan melihatnya sebagai produk yang boleh dimakan, tidak peduli, sebagai peraturan, tidak berlaku. Gabungan keju dan pir dalam salad telah lama menjadi klasik, cukup untuk hanya menggunakan keju dengan acuan yang mulia di dalamnya, dan anda akan mendapat salad yang agak halus.
Bahan-bahan:- Keju Dor Blue 50g
- Lemon 0.5 pcs.
- Madu 0.5 sudu besar. l.
- Walnut 50 g
- Pear 1 pc.
- Iceberg salad 150 g
- Minyak zaitun 2 sudu besar. l.
- Cuka wain putih 5 ml
- Mustard Perancis (dengan bijirin) 1 sudu kecil.
- Garam 1 secubit
- Langkah 1 Untuk membuat salad yang anda perlukan: keju, pir, salad ais, kenari, madu, minyak zaitun, mustard dengan bijirin, cuka anggur, garam dan jus setengah limau.
- Langkah 2 Dalam kenangan masak goreng pan goreng selama kira-kira 5 minit, kemudian mengurangkan haba dan tuangkan madu ke dalam kuali, kacau terus kacang-kacangan dan terus gorengkannya sehingga mereka mendapat kelihatan sinar matahari. Mentransfer mereka ke dalam pinggan sedikit lancar dengan minyak sayuran, jika tidak, ia akan menjadi sangat sukar untuk mengeluarkannya dari kuali ketika mereka sejuk.
- Langkah 3 Untuk menyiapkan persalinan, campurkan minyak zaitun, mustard, cuka arak dan garam.
- Langkah 4 Whip dengan garpu, jika tidak, anda akan merosakkan biji sawi.
- Langkah 5 Dalam mangkuk besar, ambil daun salad dengan tangan anda.
- Langkah 6 Potong keju menjadi segitiga kecil.
- Langkah 7 Potong pir ke dalam perempat, keluarkan teras dan potong kepingan nipis. Tanpa membazirkan masa, larapkan kepingan pir dengan jus lemon, supaya ia tidak menjadi gelap.
- Langkah 8 Campurkan semua bahan, musim salad dan sajikan. Sekiranya anda mengetahui citarasa tetamu anda, saya cadangkan memberikan porsi salad ini, meletakkan salad di cincin pear cincang halus, jangan lupa taburkannya dengan jus lemon.