- Mandarins - 6-7 keping
- Jus lemon - 20 Gram
- Yolks - 2 keping
- Butter - 25 Gram
- Gula - 1 sudu teh
- Kari - 0.5 sudu teh
- Mustard - 0.5 sudu teh
- Garam, lada - - Untuk rasa
Langkah demi langkah resipi saus tangerin: Langkah 1: Dalam periuk, jus tangerin (kira-kira 100 mililiter), tambah jus lemon, gula, kari, mustard, garam dan lada. Langkah 2: Letakkan kandungannya dalam air mandi, larutkan mentega dalam periuk. Langkah 3: Semasa kacau sentiasa menambah dua kuning (sedikit kocok whisk). Langkah 4: Bawa sos untuk menebal, keluarkan dari tab mandi dan biarkan sejuk. Langkah 5: Tuangkan ke dalam periuk dan letakkan di atas meja.
Hidangan: 3-4