- Bawang putih - 2 gigi
- Royal udang atau harimau - 250 Gram
- Berwarna (rum, brendi - apa-apa) - 1 Art. sudu
- Cayenne Pepper - 2 Teaspoons
- Sosam - 1 st. sudu
- Lemon - 1 keping
- Sos Balsamico - 1 st. sudu
1. Kosongkan udang, biarkan ekor udang di udang. Jangan buang cangkang itu! Selama lima belas minit kami mengupas cangkang dalam jumlah kecil cecair. Mari brew, penapis. 2. Bersihkan bawang putih, dan cincang dengan halus. Dalam mortar dengan lada ayam, kita akan memecahkannya ke dalam bubur. 3. Pada kuali kering menyebarkan udang, dan sehingga warna merah jambu, kita goreng dua minit dari dua sisi. Dalam "kaldu berbentuk kerang" kita menambah bubur dari bawang putih dan lada, udang dicurahkan ke dalam campuran ini, dan kita akan memanaskan selama tiga minit lagi. Tambah Balsamico, tincture dan sos soya, sedikit protushim. 4. Dalam satu mangkuk untuk menambang kita mengalihkan udang dan perapuran panas. Masukkan limau dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk malam. 5. Kami akan terlibat dalam ais krim. Tuangkan air ke dalam plat dalam, menghias dengan sayur-sayuran. Plat kedua, diameter yang lebih kecil, dimasukkan ke dalam yang pertama, hingga ke bawah kami menuangkan sedikit air, kami meletakkannya di dalam peti sejuk. Apabila masa telah berlalu, tuangkan air mendidih ke dalam mangkuk dalam dan bawanya. 6. Masukkan udang di mangkuk, dan segera sembuh.
Hidangan: 2