Resipi daging dalam ketuhar
Ini hidangan yang agak sederhana, yang tidak memerlukan banyak masa, dan anda boleh menggunakannya sebagai iringan untuk hiasan, dan bukannya sosej untuk sandwic.
Bahan-bahannya
- pemadat - 500 g
- telur rebus - 2 pcs.
- bawang merah - 2 pcs.
- krim masam - 3 sudu besar. l.
- keju parut
- garam dan lada secukup rasa
Prosedur memasak
- Kami mengambil selembar kertas dan meletakkan satu lapisan daging cincang di atasnya, supaya lapisannya adalah kira-kira satu setengah sentimeter.
- Bawang dipotong menjadi kiub kecil, dan telurnya adalah tiga pada parut. Taburkan daging dengan campuran.
- Kami memotong tepi foil supaya pemadat menjadi roll. Sebarkan pada penaik dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama setengah jam.
- Selepas itu, kerajang perlu dibuka sedikit. Lubricate hidangan dengan krim masam dan taburkan dengan keju dan bakar selama dua puluh menit lagi.
Cara memasak roll yang luar biasa
Nampaknya ia sukar dalam hidangan sedemikian? Jadikan ia luar biasa adalah sukar, tetapi masih boleh dilakukan. Sebagai contoh, roll boleh diisi dengan pasta yang panjang. Pada pemotongan akan menjadi corak yang sangat luar biasa.
Bahan-bahannya
- pemadat - 600 g
- makaroni (lebih baik mengambil spageti tebal) - 200 g
- bawang merah - 1 pc.
- telur - 1 pc.
- roti - 2 keping
- air atau susu - setengah cawan
- Keju keras - 100 g
- bawang putih - 1 cengkih
- Garam, lada dan bumbu kegemaran
- minyak sayuran
- sebilangan kecil serbuk roti
Prosedur memasak
- Dari roti itu potong kerak dan tuangkan susu. Bawang yang dicincang halus.
- Sediakan pasta sehingga siap pada resipi pada bungkusan dan tambah sudu minyak sayuran (supaya mereka tidak melekat bersama).
- Dalam mangkuk dengan daging cincang, tambahkan bawang, sebati, bawang putih, garam, lada dan telur cincang dan kacau rata. Adalah lebih baik untuk menghantarnya ke dalam peti sejuk selama dua puluh minit, supaya semua komponen terhubung dengan baik.
- Ambil filem makanan dan letakkan di atasnya daging cincang dalam bentuk segi empat. Tutup dengan sekeping filem dan gulung yang lain dengan pin rolling, supaya daging tidak lebih daripada setengah sentimeter lebar.
- Sekarang kita cuba pasta untuk masa depan roll. Letakkan satu di forcemeat yang digulung dan pastikan ia tidak digantung dan hampir sampai ke tepi daging. Jika ya, anda boleh mengeluarkan filem teratas dan menyebarkan spageti sepanjang keseluruhan daging. Dari bahagian depan dan belakang, biarkan dua sentimeter ruang bebas supaya pasta tidak kelihatan dari bawah tepi.
- Taburkan hidangan yang dihasilkan dengan keju parut dan mula perlahan-lahan dibalut. Setiap lapisan sedikit dengan tangan anda untuk meletakkan hidangan itu dengan ketat. Akibatnya, anda perlu mendapatkan sosej yang besar.
- Bentuk gris bakar dengan minyak sayuran dan taburkan serbuk roti sedikit.
- Sekiranya dikehendaki, gulung itu sudah boleh disalut pada lembaran penaik dengan putih telur dan ditaburi dengan serbuk roti. Buat garpu di beberapa tempat punctures, maka ia tidak pecah apabila memasak.
- Nah, itu sahaja. Letakkan daging dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30-40 minit.
Seperti yang anda lihat, kesukaran hanya untuk menyediakan bahan-bahan yang diperlukan. Dan setelah menunjukkan sedikit imaginasi, anda pasti akan memukau tetamu anda dengan hidangan yang luar biasa. Sebagai contoh, gulung daging boleh dibuat dengan sayur-sayuran tumis sebagai tambalan. Dan ia akan menjadi agak luar biasa untuk mempunyai hidangan daging lembu, di dalamnya buah-buahan manisan (persik, pear).