- Sturgeon - 500 Gram
- Zaitun - 100 Gram
- Wain putih - 5 Art. sudu
- Butter - 3 item. sudu
- Tepung - 1 Seni. sudu
- Lemon - 1 keping
- Garam, lada, perisa - - Rasanya
Sturgeon untuk pasangan disediakan sangat cepat. Hanya empat langkah. Jadi, resipi sederhana untuk sturgeon yang dikukus: Langkah 1: Sediakan sturgeon. Jika ia dibekukan, seperti saya, saya menasihati anda untuk mencairkannya pada suhu bilik (bukan di bawah air panas). Basuh dengan teliti ikan, potong bahagian (medali), lap dengan kepingan kertas, kemudian garam, lada, musim. Seterusnya dengan teliti letakkan ikan di atas panggang pengukus, pastikan kulit ikan berada di atas. Langkah 2: Zaitun tanpa lubang dipotong menjadi cincin nipis dan tersebar di atas ikan. Teratas dengan air. Kami menghidupkan pengukus selama 20-30 minit. Langkah 3: Semasa ikan sedang mempersiapkan, mari buat sos. Untuk melakukan ini, kami memanaskan kuali dan buang secukupnya mentega ke dalamnya, mencairkannya dan tambahkan tepung yang diayak dan mulakan secara berterusan dan sungguh-sungguh mencampurkannya. Kemudian tambah segelas sup (dari pengukus) ke kuali dan masak selama kira-kira 10 minit, ingat untuk kacau. Kemudian longkang sos, tambah lebih mentega, jangan lupa untuk garam, memerah jus lemon ke dalamnya dan sejuk! Langkah 4: Kami meletakkan ikan siap pada hidangan, atas dengan sos, menghias dan menghidangkannya ke meja. Sturgeon pada sepasang digabungkan dengan hiasan sayuran segar dan wain putih. Di samping itu, zaitun boleh digantikan dengan zaitun, dan dalam sos anda boleh menambah sedikit krim atau krim masam. Selera makan!
Hidangan: 2-3