- Untuk sos tomato: minyak zaitun - 1/4 sudu teh
- Bawang kuning - 1 helai
- bawang putih - 2 gigi
- Oregano kering - 1/2 sendok teh
- Basil kering - 1/2 sudu teh
- lada merah - 1/4 sudu teh
- daun bay - 1 keping
- tomato - 900 Gram
- pes tomato - 1/4 Kaca
- Untuk pizza: pita - 4 keping
- lada manis - 1 keping (dipotong menjadi jalur)
- Mozzarella keju - 90 Gram
Panaskan ketuhar hingga 170 darjah. Buat sos tomato. Panaskan minyak zaitun dalam periuk sederhana di atas api sederhana. Masukkan bawang dan bawang putih dan goreng, kacau hingga bawang dan bawang putih berwarna coklat, kira-kira 4 minit. Masukkan oregano, basil, lada merah cincang, daun bay, tomato dihiris dan pes tomato. Bawa campuran ke dalam mendidih. Kurangkan panas kepada rendah dan masak, kacau sehingga cecair menguap dan sos semakin bertambah, kira-kira 35 minit. Susun pita pada dua helai untuk penaik. Letakkan 6 sudu sos tomato pada setiap pita. Masukkan lada manis dan taburkan dengan keju. Bakar pizza selama 20 minit. Pakai papan pemotong. Taburkan kemangi dan potong ke dalam 12 keping. Hidangkan pizza panas atau pada suhu bilik.
Hidangan: 24