- Lemon - 1-2 Dollek
- Ayam atau hati ayam belanda - 500 Gram
- Minyak sayuran - 30 mililiter
- Beras - 1 gelas
- sekumpulan Parsley - 1 keping
- Champignons - 300 Gram
- Bawang putih - 4 Rempah
- Bawang - 2 Potong
1. Bersihkan bawang dan potong ke dalam kiub kecil. Bilas champignons, kemudian bersihkan dan potong kecil. Untuk cendawan untuk kaca, kami membuangnya dalam colander. 2. Sebelum ketelusan, dalam kuali yang digoreng dengan minyak sayuran, kami simpan bawang, tambah cendawan di sini dan selama kira-kira lima belas minit dengan tudung ditutup, rebus mereka, kacau. Selepas, keluarkan tudung, tambah api, dan sehingga cecair menguap, rebus. 3. Bilas hati dan celupkannya ke dalam air mendidih. Air disiram selepas ia direbus sedikit. Kami mengalirkan air dan membersihkan hati dengan teliti. Kami menyatakan air dan menambah yang murni. Tambahkan di sini daun bay, bawang dan lobak merah. Sekitar lima belas minit selepas mendidih, masak dengan api yang rendah. 4. Bilas peterseli dan biarkan parit air. Kemudian kami menggilingnya. Kami mengupas bawang putih dan memotongnya menjadi kepingan kecil. 5. Tunggu sehingga siap memasak nasi. Sebarkan pada pinggan hati rebus, direbus dengan cendawan bawang dan beras. Taburkan dengan herba dan tambah limau dan bawang putih.
Hidangan: 6