- Dill - 5 Gram
- Royal udang - 20 keping
- Rosemary - 1 keping
- Garam - 0.5 sudu teh
- Lada tanah putih - 0,25 Tehai
- Thyme - 5 Gram
- Fillet salmon (salmon, trout, chum, sockeye salmon) - 600 Gram
- Jus lemon - 5 ml
- Mascarpone - 200 Gram
1. Pertama sekali, kami membersihkan udang. Jika anda menggunakan udang beku, maka ia mesti terlebih dahulu dicairkan. 2. Sekarang perlu lada dan masin salai salmon, pada api yang tidak terlalu besar dari kedua belah pihak. Di kuali menggali cincang rosemary dan thyme untuk rasa. 3. Apabila ikan sudah siap (jangan terlalu menghalang ikan!), Biarkan ia sejuk sedikit, dan pindahkannya ke blender. Kemudian gulungkannya ke mash. 4. Dalam kentang tumbuk, tambahkan dill dicincang halus dan mascarpone. Semua bercampur dengan teliti. Krim dan kelembutan istimewa akan menambah keju pate. 5. Udang goreng sehingga mereka menukar warna mereka, kira-kira tiga hingga empat minit. Kemudian potong udang menjadi kepingan dan masukkannya ke pâté. Mari tinggalkan beberapa perkara untuk hiasan. Dalam pate anda boleh menambah jus kapur atau lemon. 6. Kami menghias hidangan kami. Pate untuk berkhidmat sejuk.
Hidangan: 12