- Anggur hijau diadu - 1 gelas
- Anggur merah tanpa batu - 1 Kaca
- Anggur hitam tanpa batu - 1 Kaca
- Minyak sayuran - 1 st. sudu
- Cumin - 1/8 Teaspoons
- Mustard kering - 1/8 sudu teh
- Oregano - 1/8 Tehai
- Lada cili kering - 1/8 sudu teh
- Potong halia - 1 sudu teh
- Lemon Citrus - 1 Piece
- Jus lemon - 2 item. sudu
- Gula - 1/2 cawan
- Air - 1 gelas
- Garam - 1/2 sudu teh
Kami meletakkan periuk pada api sederhana. Kami tuangkan minyak sayuran. Tambah semua rempah dan goreng mereka selama satu minit, kacau sentiasa. adalah sangat penting bahawa mereka tidak terbakar! Kemudian masukkan anggur ke kuali. Kita mesti memotongnya separuh. Jika buah anggur besar, maka kuarters. Dalam periuk dengan anggur, tambah air, garam, gula, jus dan jus lemon, anggur rebus selama 15-20 minit pada suhu yang cukup tinggi. Kadang kala kita bercampur. Selepas 15 minit sepatutnya kelihatan seperti gambar ini. Cecair itu hendaklah separuh rebus. Semakin lama sos disediakan, kurang cair, jadi menyesuaikan masa ini untuk citarasa anda. Sos sejuk dan dipindahkan ke pinggan, atau segera disajikan dengan daging. Selera makan!
Hidangan: 4-6