- tepung - 2 cawan (1 sudu besar untuk sudu)
- susu atau air - 0.5 cawan
- yis - 50 gram
- Telur - 2 keping
- Butter - 350 Gram (250 untuk doh + 100 untuk krim)
- gula - 1 gelas (1 sudu makan untuk ujian)
- susu sejat - 4 item. sudu
- buah - - Untuk rasa (untuk hiasan)
- lemon - 1 keping
Larutkan ragi dalam air suam atau susu. Campurkan tepung dan masukkan sudu selama 1 jam di tempat yang hangat. Selepas satu jam, tambahkan telur, gula, tepung dan mentega lembut. Semua bercampur dan letakkan selama satu jam lagi di tempat yang hangat untuk menetap. Sekarang kita sedang menyiapkan pengisian lemon. Kami sapu lemon pada parut. Masukkan gula atau serbuk gula ke campuran lemon dan gosokkannya dengan teliti. Ambil satu pertiga daripada doh dan gulung ke dalam kek rata. Lubricate dulang pembakar dengan minyak dan letakkan kek di atasnya. Kami menyebarkan pengisian lemon dari atas, sehingga tepi tortilla tetap bebas. Lubricate tepi dengan telur. Selebihnya adunan juga digulung menjadi kek rata dan kami menutup kek itu. Cukup mengikat tepi kedua-dua kek, jika tidak, pengisian akan bocor dan terbakar. Kek atas ditusuk beberapa kali dengan garpu. Kami membakar asas lemon dalam ketuhar pada 200 darjah. sehingga perang keemasan. Untuk krim, melembutkan dan tuangkan mentega sehingga ketebalan ketebalan tebal. Secara beransur-ansur menambah susu pekat ke mentega, terus mengalahkan sehingga minyak larut sepenuhnya dan krim yang subur diperolehi. Kami menyebarkan krim pada asas yang disediakan dan disejukkan. Jisim yang terhasil terus menewaskan sehingga jisim yang subur padat homogen. Dari atas kek boleh dihiasi dengan direndam dalam kepingan sirap gula lemon, kacang dan cip coklat. Selera makan!
Hidangan: 5-6