Bagaimana memasak kek dalam kuali?

Kek adalah pencuci mulut yang sempurna untuk sebarang percutian. Kebanyakan orang digunakan untuk membelinya - sekarang di pasar raya berdekatan atau kedai pastri yang merupakan pilihan yang agak luas untuk penaik ini yang indah. Walau bagaimanapun, kek yang paling lazat, yang sepenuhnya memenuhi citarasa anda, anda boleh memasak hanya dengan tangan anda sendiri.

Kek dalam kuali - cepat dan lazat!

Masalah utama dalam memasak makanan semacam itu adalah kek baking. Tidak setiap nyonya rumah moden mempunyai masa untuk membakar setiap kek secara berasingan. Oleh kerana proses ini menyusahkan, di mana sebarang kesilapan penuh dengan kerosakan pada hidangan (walaupun satu bakar, terlalu kering atau tidak cukup kek dibakar boleh merosakkan segala-galanya), ramai menolak diri mereka dalam kek. Dan walaupun anda telah dibakar dengan "anda", memasak akan mengambil masa sekurang-kurangnya satu jam setengah. Terdapat cara yang luar biasa dari keadaan ini - bukan hanya oven, tetapi juga kuali yang sesuai untuk baking kek. Kebanyakan suri rumah gembira berkongsi pengalaman mereka, menunjukkan resipi ringan dan mudah kek dalam kuali. Jika anda masih belum percaya bahawa anda boleh memasak kek dalam kuali selama setengah jam, cuba salah satu daripada resipi kami!

Bagaimana untuk menyediakan kek lembut untuk kek dalam kuali?

Untuk mendapatkan kek lembut untuk kek dalam kuali, anda boleh menggunakan resipi seperti:

Curahan air mancur

Keju kotej seberat 200 gram sepatutnya tanah dengan segelas gula dan dicampur dengan telur dalam jisim homogen. Kemudian tambah gula vanila dan satu sudu teh soda (ia tidak perlu memadamkannya dengan cuka - ia akan bertindak balas dengan asid laktik dari keju kotej). Hanya 50 g mentega harus dipotong menjadi 350 g tepung, atas untuk meletakkan jisim curd dan menguli doh. Kemudian bahagikan adunan menjadi 8 bahagian yang sama dan gulung kue. Lembut panaskan kuali dan panas rendah dan goreng kue tanpa menambah minyak.

Kek madu

Dua sudu madu dicampur dengan 50 g mentega dan tambah sudu soda. Secara berasingan, pukul dua telur dengan 200 gram gula. Jisim yang terhasil mesti digabungkan dan diletakkan di dalam tab mandi air selama 5 minit. Sentiasa kacau doh masa depan, tuangkan dua gelas tepung dan simpan, tanpa henti untuk kacau, 5 minit lagi. Letakkan adunan siap di atas meja pra-terapung dan bahagikan kepada 10 bahagian. Billet untuk kek perlu diletakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam untuk mengembalikan madu kepada ketumpatannya dan menguatkan doh. Selepas ini, segera gulungkan kekosongan ke dalam kek dan goreng tanpa minyak dalam kuali.

Resipi cepat untuk kek dalam kuali adalah kek selama setengah jam!

Seperti yang anda dapat lihat, penyediaan kek dalam kuali mengambil masa 25-35 minit. Bahagian kedua adalah krim untuk kek. Peran besar dimainkan oleh penerbangan imaginasi anda. Anda boleh membuat krim mudah dengan susu pekat atau krim masam dengan gula. Eksperimen dan bersenang-senang! Cobalah untuk menutup kek siap dengan kacau coklat, menghias dengan beg gula-gula, tambah buah segar atau kering untuk krim, dan dalam adunan - rempah (ulas, kayu manis, vanillin). Untuk mendapatkan kek dalam kuali selama setengah jam, hitung masa memasak:

• 10-15 minit - untuk mengaduk adunan dan menggoreng kek;
• 10 minit - untuk penyediaan krim;
• 5 minit - untuk pelinciran dan pembungkusan produk siap.

Sekiranya anda tidak mempunyai masa sejam, anda perlu memberi resipi dengan kastard, kerana sukar untuk memasak dalam masa 10 minit. Adalah lebih baik untuk membuat gabus 7 atau 8 (jika anda memasak 10 atau lebih, mereka akan menjadi nipis sehingga mereka akan membuat anda berdiri di dekat kuali, dan sedikit kek tebal akan membolehkan anda memasak krim di antara panggang mereka). Cara paling mudah untuk menghias pencuci mulut adalah apabila memotong kek sepanjang pinggir, yang diperolehi oleh paip mengalirkannya ke semua sisi. Selera makan!