- Butter - 6 Art. sudu
- cranberry kering - 1 1/2 cawan
- gula tepung - 1/4 cawan
- tepung - 1 cawan
- Telur Besar - 2 Potong
- gula pasir - 3/4 Kaca
- jus lemon - 1/4 cawan
Panaskan ketuhar hingga 160 darjah. Lubricate bread baking dish dan sisihkan. Dalam periuk sederhana menggabungkan cranberry dan 2 cawan air, masak sehingga mendidih. Kurangkan haba ke medium dan masak, kacau sehingga air diserap, kira-kira 25 minit. Hancurkan cranberry dalam pengisar, masukkan ke dalam mangkuk dan sisihkan. Campurkan gula tepung dan 3/4 cawan tepung dalam mangkuk. Tambah minyak dan cambuk dengan pengadun pada kelajuan rendah. Letakkan doh ke dalam baking dish. Bakar sehingga coklat keemasan, kira-kira 20 minit. Biarkan sejuk pada parut. Pukul telur dan gula pasir sehingga lancar. Tambah jus lemon, pukul. Masukkan baki 1/4 cawan tepung dan campurkan. Kurangkan suhu dalam ketuhar hingga 150 darjah. Masukkan campuran cranberi pada doh yang disediakan. Tuangkan campuran lemon. Bakar selama kira-kira 40 minit. Biarkan sejuk pada panggangan selama 40 minit. Chill selama 4 jam. Sebelum berkhidmat, potong ke dalam kotak dan taburkan dengan gula tepung.
Hidangan: 16