- air - 2 Cawan
- marjerin atau mentega - 250 Gram
- garam - 1 secubit
- telur - 5 keping (suhu bilik)
- tepung - 1 gelas
- mentega lembut - 250 gram (krim)
- bank susu kental rebus - 1 keping (krim)
Jangan buka pintu ketuhar apabila menyediakan kek dibakar. Daripada krim yang dicadangkan dengan susu pekat, anda boleh menggunakan custard klasik. Penyediaan: Masukkan mentega dalam periuk, tambah air, garam. Bawa ke mendidih. Kurangkan haba kepada yang lemah dan tuangkan tepung. Kacau cepat dan masak selama 2 minit. Campuran ringan. Tambah telur satu demi satu, kacau dengan baik selepas setiap penambahan. Adunan yang dihasilkan harus likat. Panaskan ketuhar ke suhu sederhana. Untuk menanggalkan lembaran penaik dengan kertas kertas, pasangkan dengan minyak sayuran. Masukkan doh ke dalam picagari pastri dan pasangkan kek kecil pada lembaran penaik. Bakar kek dalam ketuhar selama 40-50 minit tanpa membuka pintu. Untuk membuat krim, pukul mentega dengan susu pekat. Menggunakan picagari pastri, isi kek dengan krim melalui lubang di bahagian bawah.
Hidangan: 4