Bagaimanakah diet memberi kesan kepada kesihatan anak?

Mengenai pemakanan kanak-kanak dikatakan dan ditulis banyak, yang difahami: semua orang mahu anak-anak menjadi kenyang dan sihat. Walau bagaimanapun, di antara pelbagai faktor, di antara komponen rakan yang dikira dalam satu miligram, titik penting sering hilang. Dan tidak seketika, tetapi sepanjang musim ... Musim yang sama, di mana perlu untuk memberi makan kepada kanak-kanak. Kadang-kadang faktor ini terlepas walaupun oleh ahli nutrisi, dan sebenarnya, bergantung pada musim tahun ini, ada perubahan yang signifikan dalam tubuh kita (dan terutama pada anak-anak!), Berbagai proses berubah, dan perubahan tersebut memerlukan "penalaan halus" yang sesuai - termasuk dan dengan bantuan diet. Bagaimana diet mempengaruhi kesihatan anak - dalam penerbitan kami.

Faktor kesan

Apa yang berubah dalam badan, bergantung pada masa tahun?

Kesan haba musim panas atau fros musim sejuk dirasakan oleh semua orang. Dan apabila musim berubah, badan kita membina semula sistem thermoregulation. Sistem ini sangat sensitif, bereaksi panas atau sejuk hampir dengan serta-merta, tetapi tanpa penyesuaian jangka panjang yang cukup, suhu yang "luar biasa" akan menimbulkan tekanan tambahan pada badan. "Sudah tentu, di rumah kita cuba mewujudkan keadaan yang selesa, tetapi ini tidak selalu mungkin, panas.

Ramai orang adalah meteosensitif dan bergantung kepada cuaca - iaitu, keadaan mereka bergantung pada cuaca dan perubahannya. Pada bayi, meteosensitiviti sangat umum - tubuh mereka bertindak balas terhadap perubahan tekanan yang orang dewasa tidak merasa. Ramai ibu tahu bahawa dalam cuaca yang berangin, kanak-kanak menjadi gelisah, berubah-ubah, mereka lebih puchit - ini disebabkan oleh fakta bahawa bayi itu bertindak balas terhadap penurunan tekanan, kerana angin juga timbul. Jadi faktor semulajadi ini juga harus diambil kira - sebagai contoh, untuk mengecualikan makanan yang menyebabkan peningkatan pengeluaran gas dari diet bayi: ia adalah pengembangan buih gas dalam usus apabila tekanan diturunkan, yang sering menjadi perhatian.

Panas lebih banyak diangkut dalam keadaan lembab (contohnya, selepas hujan musim panas di bandar), dan lebih mudah untuk menangkap sejuk dalam kelembapan musim gugur yang sejuk. Tetapi juga kelembapan yang diturunkan, udara kering juga berbahaya - lebih banyak air dilepaskan semasa bernafas (yang bermaksud kehilangan ini perlu diisi semula dengan penambahan cecair dalam diet), membran mukus dan kulit kering - dalam keadaan seperti itu, risiko kerosakan dan penembusan patogen pelbagai penyakit, jadi, anda perlu menjaga dan imuniti.

Ia secara langsung memberi kesan kepada menu kami, ia begitu hebat apabila ia menjadi mustahil untuk memberi makan produk vitamin segar dan sihat kanak-kanak dari katilnya. Walau bagaimanapun, masa tahun bergantung kepada kandungan zat yang kami perlukan, bukan sahaja dalam hidangan sayuran, tetapi juga dalam susu, telur, daging segar.

Ia adalah musim panas, musim panas ...

Masa yang paling menyenangkan dan berguna tahun ini dianggap musim panas. Kelebihannya untuk kesihatan kanak-kanak secara umum dan untuk makanan khususnya diketahui - matahari, udara dan air, banyak buah-buahan segar ... Anda hanya boleh ingin memanfaatkan musim ini untuk mendapatkan kesihatan sepanjang tahun - dan ... pergi ke musim panas masalah.

Haba

Tidak semua orang mempunyai penghawa dingin, apalagi pakaian musim panas, dan tidak ada yang mengatakan: pada musim sejuk anda boleh meletakkan lebih banyak pada diri sendiri - pada musim panas sering terdapat tidak ada apa-apa untuk berlepas dari diri sendiri dan anak. Malah orang yang benar-benar telanjang pada suhu di atas 30 ° C dan kelembapan yang tinggi merasakan ketidakselesaan yang ketara, dan apabila suhu udara lebih tinggi daripada suhu badan - sistem thermoregulation kami adalah lebih sukar ... Bagi kami dalam keadaan ini terdapat hanya satu keselamatan - air!

Semua orang tahu bagaimana tubuh kita "hidup" dengan kedatangan musim semi yang cerah selepas musim sejuk yang panjang dan gelap.Untuk perubahan seperti dalam badan kita bertanggungjawab untuk kelenjar sensitif cahaya khas - epiphysis.Dalam menu musim panas kanak-kanak harus menjadi besar, berlebihan (berbanding dengan musim-musim lain) jumlah cecair - walaupun tidak berlebihan, supaya tidak membebankan sistem kardiovaskular. Oleh yang demikian, adalah lebih baik untuk tidak minum kanak-kanak dengan minuman manis dan terutama bukan "lemonades", yang mengeringkan membran mukus lebih banyak (disebabkan oleh pengawal selia keasidan) ia menghilangkan dahaga dan jus semulajadi dicairkan, minuman buah-buahan, minuman buah-buahan, air mineral tanpa gas, produk susu fermentasi (dipatuhi syarat jangka hayat dan simpanan) dan, sudah tentu, teh terlalu kuat.

Sekiranya perut dan usus kanak-kanak tidak biasa dengan jus buah-buahan dan sayur-sayuran, jangan tergesa-gesa masuk ke dalam diet mereka. Ini adalah beban tambahan pada badan, dan tanpa itu, haba membawa kepada tekanan, dengan badan bayi "tidak tahu bagaimana" untuk mengatasi sepenuhnya. Atas sebab yang sama, tidak digalakkan untuk memperkenalkan makanan tambahan kepada bayi pada minggu dan bulan panas - makanan yang luar biasa akan menimbulkan tekanan tambahan, jadi lebih baik menunggu cuaca sejuk. Jika usia pengenalan makanan pelengkap telah jatuh ke awal musim panas, maka anda perlu menambah hidangan baru dengan kelewatan kecil (2-3 minggu) berbanding dengan syarat untuk sepanjang tahun. Susu ibu adalah makanan yang paling universal dan betul untuk bayi pada bila-bila masa sepanjang tahun, dan pada musim panas ia tidak dapat digantikan - bahan-bahan yang datang dengan susu ibu (termasuk air yang diperlukan) diserap dengan lebih baik, dan komposisi garam mineral (yang konsumsi di musim panas meningkat, mereka dibersihkan dengan peluh) adalah keperluan bayi.

Alahan makanan

Satu lagi masalah bermusim untuk kedua ibu dan anak, bukan sahaja menyusui, tetapi juga lebih tua. Dengan penyalahgunaan makanan tertentu (tomato, strawberi, buah sitrus, dan lain-lain), ia boleh berlaku pada bila-bila masa sepanjang tahun, tetapi pada musim panas, tindak balas alergi kadang-kadang berlaku kepada produk-produk yang sebelum ini tidak menimbulkan masalah. Ini disebabkan oleh peningkatan jumlah alergen - pada masa ini, kebanyakan tumbuh-tumbuhan berkembang, terdapat lebih banyak habuk di udara, poplar fluff muncul, dan sebagainya. Akibatnya, ada alahan yang dipanggil - tindak balas kepada dua alergen sekaligus. Oleh itu, sehingga umur 5-7 tahun, anda perlu memperkenalkan anak dengan bijak kepada buahnya. Pada musim panas, kanak-kanak tumbuh dengan cepat, jadi anda perlu menjaga bahan binaan untuk badan - protein dan kalsium. Protein sayur-sayuran dan buah-buahan tidak mencukupi untuk ini, bagaimanapun, semasa panas, kanak-kanak biasanya tidak makan hidangan daging dan ikan dengan sangat rela, dan makanan ini lebih teruk lagi (dalam cuaca panas, aktiviti enzimatik perut berkurangan). Oleh itu, lebih baik memasak telur rebus atau telur dadar pada susu pada waktu pagi, sebelum panas bermula, dan kemudian pada petang - hidangan curd dingin.

Musim luruh Emas

Kira-kira dari pertengahan bulan Ogos hingga akhir bulan September, tempoh "paling lembut" untuk badan kita bermula - musim luruh emas, yang sepatutnya digunakan sebanyak mungkin untuk menyediakan badan untuk musim sejuk, termasuk dengan mengekalkan musim panas yang tinggi dari buah-buahan dan sayur-sayuran. Produk-produk berharga musim ini - tembikai, tembikai dan tembikai: September - bulan yang paling "tembikai", dan jika kanak-kanak tanpa sebarang masalah merasakan tembikai, tembikai harus berada di atas meja setiap hari. Epal dan wortel penuaian segar juga merupakan komponen yang sangat berharga dalam menu musim luruh, dan dengan pear dan bit anda perlu lebih berhati-hati: mereka membuat beban yang cukup besar pada sistem pencernaan Pada musim luruh, dengan pendekatan selesema, daging dan ikan, dan dengan permulaan kelembapan musim luruh untuk kanak-kanak lebih dari 3 tahun akan mendapat manfaat daripada penambahan bawang dan sejumlah kecil bawang putih: phytoncids yang terkandung di dalamnya berfungsi sebagai pencegahan yang sangat baik terhadap tradisional tentang memulakan pada masa wabak bermusim SARS.

Dan di sini adalah musim sejuk

Dalam tempoh penyesuaian untuk cuaca musim sejuk, vitamin sangat diperlukan, tetapi bukan sahaja "buah dan sayuran" - dalam musim sejuk, keperluan untuk vitamin larut lemak juga berkembang dalam daging dan produk sampingan, ikan, kacang dan bijirin, dan dalam lemak sendiri Nah, dan dari sayuran buah-buahan, perhatian khusus harus dibayar kepada buah-buahan sitrus (pada bulan Disember yang paling "musim tangerin" bermula), pisang dan ... yang paling biasa, tradisional, banyak yang tidak dapat dielakkan sauerkraut - sumber yang paling berharga vitamin asid organik, bioflavonoid dan serat. Tetapi anda boleh memberikannya hanya kepada kanak-kanak berusia lebih 3 tahun, sedikit demi sedikit (sehingga 50 gram sehari), terbaik dalam salad. Dan sudah tentu, musim sejuk adalah masa apabila persediaan domestik dan "fros" adalah permintaan yang paling tinggi - buah-buahan, sayur-sayuran dan buah-buahan penyimpanan jangka panjang, dibungkus selepas pembekuan cepat dan mendalam. Dengan penyediaan yang betul, produk tersebut tidak lebih rendah daripada yang segar, dan pada musim sejuk, .

Jalan musim bunga!

Dengan bermulanya musim bunga, mungkin masa yang paling sukar untuk tubuh manusia bermula. Mengumpulkan keletihan dari tekanan pada tempoh sejuk dan gelap, dalam produk yang kurang dan kurang vitamin - tidak kira bagaimana anda cuba memelihara mereka, terdapat kemusnahan secara beransur-ansur ... Di samping itu, satu alasan yang sangat penting untuk semua "keletihan musim bunga" biasa adalah, secara ganjil, peningkatan jangka waktu jam siang. Nampaknya lebih ringan ... tetapi tubuh semata-mata tidak "siap" untuk peningkatan aktiviti sendiri, yang dimulakan oleh "mata ketiga" yang sudah biasa dengan kita - epifisis, sambil menambah siklon musim bunga yang kerap, pada tekanan, perbezaan suhu yang besar pada siang hari, yang dirasakan tidak hanya di jalanan, tetapi juga di bilik yang ...

Dalam keadaan seperti itu, nutrien biasa - protein, lemak, karbohidrat - jelas tidak cukup untuk fungsi normal badan. Paling penting adalah faktor pemakanan yang disebut sebagai maklumat, yang tidak diperlukan untuk "bangunan" organisme seperti regulasi kegiatannya: minyak esensial, asid organik, phytoncides, antioksidan.Dalam daging, tenusu, produk bijirin atau tidak, tetapi dalam segar atau sekurang-kurangnya sayur-sayuran beku, sayur-sayuran, buah-buahan adalah banyak, yang, dengan cara itu, adalah salah satu sebab mengapa tidak kompleks vitamin-mineral dapat menggantikan produk sayur-sayuran semulajadi di atas meja kami. , malangnya, bahan-bahan berharga ini juga dimusnahkan secara beransur-ansur semasa penyimpanan ... Sudah tentu, untuk memberi kanak-kanak yang segar, "hidup" sayur-sayuran. Ia tidak perlu mencari timun hijau dan tomato awal - "taman" bawang, spesis air, bayam, dan lain-lain boleh diatur tanpa sebarang usaha khusus pada mana-mana windowsill yang sangat terang. Hidangan dari sayuran segar seperti ini boleh diberikan kepada kanak-kanak berumur 3 tahun ke atas dengan kemas, agar tidak menimbulkan masalah dengan usus. Dan untuk kanak-kanak dari satu setengah tahun sebagai sumber bahan biologi yang tidak dapat digantikan i benih tanaman bijirin (gandum, rai, jagung) tidak buruk.

Hidangan dari pucuk pada masa kita dianggap oleh kebanyakan orang Rusia sebagai eksotik, yang berkaitan) dengan sistem kesihatan yang berbeza, sebagai sesuatu yang asing - tetapi sedikit orang tahu bahawa nenek moyang kita hanya hidangan sedemikian dan melarikan diri dari hipovitaminosis musim bunga: "enapcemar gandum" (jisim bijirin dan tekak ) sebagai cara penyembuhan dan pemulihan yang popular digambarkan dalam herbalists pada abad ke-17, bubur, jeli dimasak dari bijirin yang tumbuh, menambahnya kepada sup, dan pada masa kini, kanak-kanak lebih merasakan salad dan campuran buah-buahan dengan bijirin yang tumbuh, Ia tidak sukar untuk tumbuh benih - anda hanya perlu ingat bahawa mereka mendapat nilai pemakanan tertinggi apabila ketumpatan itu baru saja menusuk dan tidak melebihi 2 mm panjang.