Resipi untuk salad dengan alpukat dan champignons mentah Daripada semua bahan salad ini, terdapat dua yang utama: avocados dan champignons mentah. Berkenaan dengan alpukat, lemak sayuran buah tropika ini terdiri daripada asid lemak tanpa monounsaturated, yang menurunkan kolesterol dan mempunyai kesan yang baik pada jantung dan saluran darah. Harta yang sama dimiliki oleh minyak zaitun dan kacang-kacangan, yang dietitians menasihatkan untuk digunakan untuk pencegahan penyakit kardiovaskular. Kulit buah masak harus bersih, tidak rosak, tanpa bintik-bintik gelap dan retak (bintik-bintik dan retakan adalah tanda-tanda overripe). Apabila anda menekan jari anda, buah-buahan harus mudah dipetik. Jika anda masih membeli alpukat keras - beri dia beberapa hari untuk "masak". Wira utama kedua salad kami adalah champignons mentah. Perkara utama di sini adalah bahawa champignons dibasuh dengan baik, dan mentah mereka boleh benar-benar tanpa bimbang. Kerana kekurangan lemak dan gula, mereka boleh digunakan walaupun oleh pesakit kencing manis. Tambahan pula, champignons berguna untuk memberi kesan yang baik pada keadaan kulit seseorang. Oleh itu, dengan menggunakan cendawan ini anda tidak boleh hanya memanjakan diri anda dengan rasa yang indah, tetapi juga meningkatkan kesihatan tubuh anda.
Bahan-bahan:- Alpukat 1 pc.
- Cendawan champuri 50 g
- Tomato 2 buah.
- Bawang 1 pc.
- Lada manis 1 pc.
- Jus lemon 1 sudu besar. l.
- Minyak zaitun 1 sudu besar. l.
- Lada hitam tanah 1 secubit
- Parsley segar 1 tandan
- Garam 1 secubit
- Gula 1 sudu kecil.
- Langkah 1 Untuk menyediakan salad yang anda perlukan: alpukat bersaiz sederhana, tiga cendawan mentah, bawang kecil, sayur-sayuran, separuh kapur, kicap dan minyak zaitun.
- Langkah 2 Kosongkan alpukat, keluarkan batu itu dan potongnya menjadi kiub.
- Langkah 3 Dengan cara yang sama, potong tomato.
- Langkah 4 Keluarkan teras dari lada dan potong ke dalam kiub. Untuk 3 bahagian, satu perempat daripada satu lada manis besar cukup, tetapi jika anda suka sayuran ini, anda boleh memotong semuanya.
- Langkah 5 Keluarkan cendawan dari cendawan dan cincang cincang dengan nipis.
- Langkah 6 Letakkan cendawan di dalam mangkuk dan isi dengan satu sudu kicap. Kacau dan biarkan bercambah.
- Langkah 7 Rendam bawang besar.
- Langkah 8 Resipi salad ini memerlukan penyediaan khas bawang, iaitu karamel. Goreng hingga coklat keemasan dan taburkan dengan gula. Kemudian keluarkan kuali dari panas, tutup dan tahan selama 3 minit.
- Langkah 9 Anda perlu mendapatkan bawang manis yang renyah dalam karamel sebenar.
- Langkah 10 Sekarang campurkan semua ramuan. Sapu setengah kapur dan musim salad dengan minyak zaitun. Pisau cincang halus. Garam, lada secukup rasa. Salad berkhidmat dengan segera, jika tidak, ia akan longkang dan hilang rasa yang piquant.