- tepung - 1 3/4 Piala
- gula - 2 barang. sudu
- rempah - 2 sudu teh
- serbuk penaik - 1 1/2 sendok teh
- garam - 1/2 sudu teh
- susu keseluruhan - 1 3/4 Piala
- telur - 2 keping
- Butter - 6 Art. sudu
- vanila - 1 sudu teh
- Untuk pengisian: mentega - 6 Art. sudu
- gula - 1/3 cawan
- epal - 900 Gram
- pecan - 1/4 Piala
- krim - 2/3 Kaca (disebat)
1. Campurkan tepung, gula, serbuk penaik, rempah dan garam dalam mangkuk besar. Corolla dalam mangkuk campuran berasingan susu, telur dan mentega cair. Masukkan campuran susu ke bahan-bahan kering dan pukul sehingga rata. 2. Peel epal dan potong ke dalam kepingan. Potong kacang. Cairkan mentega dalam kuali besar di atas api sederhana, taburkan sedikit gula di atasnya. Kacau sehingga gula mula mencairkan, kira-kira 1 minit. Tambah epal. Goreng hingga epal berwarna coklat dan lembut, kira-kira 10 minit. Taburkan dengan kacang cincang. 3. Tambah krim dan masak sehingga sos bertambah sedikit, kira-kira 2 minit. Tinggalkan untuk berdiri pada suhu bilik. 4. Panaskan seterika waffle mengikut arahan kepada suhu purata. Taburkan permukaan dengan minyak. Tuangkan adunan ke dalam setiap petak waffle iron. 5. Goreng wafel sehingga coklat keemasan dan renyah di kedua-dua belah pihak, 5 hingga 6 minit. Hidangkan wafer dengan epal mengisi di atas.
Hidangan: 4