- tepung - 2 3/4 Piala
- koko - 1 cawan
- serbuk penaik - 2 sudu teh
- garam - 1/2 sudu teh
- telur - 4 keping
- gula - 1 1/2 cawan
- krim masam atau buttermilk - 1/3 Cup
- Butter - 3 Art. sudu
- Glaze: gula tepung - 240 Gram
- air, susu atau buttermilk - 3 Art. sudu
- ekstrak vanila - 1/8 sudu teh
1. Campurkan tepung, koko, serbuk penaik dan garam bersama dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk sederhana, pukul telur, gula, krim masam dan mentega. 2. Kacau campuran krim ke dalam campuran tepung sehingga rata. Letakkan doh di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam atau sehingga 3 jam. 3. Taburkan tepung di permukaan kerja. Kukuk adunan dan gulung 1 cm tebal 4. Pemotong untuk kue atau potong cawan. Jika doh terlalu lembut, letakkan pada kertas tepung tepung atau kertas di atas kertas penaik dan letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa minit sehingga ia cukup keras. 5. Isikan periuk atau penggoreng yang besar dengan minyak. Panaskan hingga 190 darjah. Anda boleh memasak 6 hingga 12 donat pada satu masa, kira-kira 1 minit dari setiap sisi. Pastikan minyak sekali lagi dipanaskan hingga 190 darjah selepas setiap kelompok. Donat yang disiapkan di atas tuala kertas dan biarkan mengalirkan minyak. Keluarkannya. 6. Sediakan sayu. Pukul gula, air (susu atau buttermilk) dan ekstrak vanila dalam mangkuk. Sekiranya anda ingin lebih banyak cecair, tambah lebih banyak cecair. Sapu donat yang sejuk di dalam sayu dan biarkan ia beku sedikit.
Hidangan: 8-10