- Airnya panas - 250 ml
- Tepung gandum - 125 Gram
- Tepung Rye - 180 gram
- Ragi kering - 2 sudu teh
- Cuka epal - 1 sudu teh
- Garam - 1 sudu teh
- Gula - 45 Gram
- Kanji - 1 st. sudu
Roti adalah kepala untuk segala-galanya. Dan dari zaman dahulu lagi, roti sentiasa dibakar di rumah, membeli roti di kedai atau kedai roti dianggap bentuk buruk untuk jangka masa yang lama. Hari ini, apabila penduduk bandar tidak mempunyai masa untuk apa-apa, hampir semua roti dibeli di pasar raya - dan ini adalah perkara biasa. Keluarga kami juga membeli roti di kedai. Walau bagaimanapun, dari semasa ke semasa kami memberi penghormatan kepada tradisi dan membakar diri sendiri - sekurang-kurangnya setiap dua minggu. Aroma yang mengisi apartmen ketika membakar roti, kata-kata tidak dapat diterangkan - ia mewujudkan suasana rumah yang unik, persahabatan, perpaduan ... Nah, betapa rasanya roti rai yang dimasak di rumah - anda tidak boleh bayangkan :) Jadi saya mengesyorkan sekurang-kurangnya sekali Bakar roti di rumah. Ia lazat dan menarik. Resipi mudah untuk roti rai akan membantu anda dalam hal ini. Jadi, bagaimana membuat roti rai di rumah: 1. Semua bahan, kecuali tepung, dibiakkan dalam air. 2. Masukkan campuran yang dihasilkan, menggunakan mixer, masukan doh. 3. Doh yang dihasilkan ditutup dengan tuala dan dihantar ke tempat yang hangat selama sekurang-kurangnya 3 jam. Kurang mustahil - jika tidak, anda tidak akan mendapat roti, tetapi kerak kayu yang boleh dipaku dengan kuku. 4. Selepas tiga jam, lancar dengan minyak sayuran, anda perlu meremukkan adunan kami lagi. 5. Letakkan doh ke dalam baking baking rectangular, disejukkan dengan minyak sayuran. Kami tidak meletakkannya di dalam ketuhar! Tutup bentuk dengan tuala dan hantar ke tempat yang hangat untuk satu jam lagi. 6. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Untuk membentuk kerak, taburkan doh dengan minyak sayuran, hantar borang dengan doh ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama kira-kira 50 minit. Jika semasa membakar bahagian atas mula membakar, dan di dalam adunan masih basah - tutup dengan kerajang. Sebenarnya, itu sahaja. Kini anda tahu bagaimana untuk membakar roti rai di rumah. Selera makan! ;)
Hidangan: 8