Manikur dengan resipi raspberi Raspberry mannik adalah godaan masakan yang sebenar. Hidangan pencuci mulut ini mempunyai kerak rangup yang sangat baik dan pertengahan yang lembut dan berliang. Adunan dimasak dengan sempurna, ia menjadi ringan dan lapang, dan buah beri wangi dan harum mengekalkan juiciness mereka.
Manikur dengan raspberry - resepi langkah demi langkah
Tiada apa-apa yang sukar dalam resipi kami, bakar mannik dengan raspberi dengan cepat dan mudah. Anda hanya perlu mengumpulkan sekumpulan raspberi kecil, dan semua produk lain boleh didapati di rak dapur anda sendiri. Resipi kami sesuai untuk memasak dalam multivark.
Bahan-bahan yang diperlukan:
raspberry - 200 gr.
semolina - 300 gr.
mentega - 50 gr.
gula - 100 ml.
krim masam 250 ml.
telur - 2 pcs.
serbuk penaik - 1 sudu kecil.
biji bijan - 1 sudu teh.
Arahan langkah demi langkah:
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan gula dan mentega lembut. Produk tidak boleh diguna pakai sehingga pembubaran kristal gula lengkap, campurkan dengan teliti.
Pisahkan kuning dari protein dan letakkan pada jisim gula, dan protein yang dipisahkan dihantar ke peti sejuk.
Penting! Ketinggian dan ketinggian mannik bergantung kepada kesegaran telur. Mereka mesti ditambah kepada doh dengan "prinsip biskut" - kuning selain protein. Sekiranya telur tidak dibahagikan kepada bahagian, mannik akan berubah menjadi pepejal.
Tambah krim masam, anda boleh mengambil produk dengan apa-apa peratus lemak. Satu-satunya keadaan ialah krim masam tidak boleh terlalu berasid. Kami menguji asas ujian.
Kami menggabungkan semolina dengan serbuk penaik, lebih baik menghasilkan manipulasi ini dalam bekas yang berasingan. Manka bukan tepung, ia perlu dicampur dengan teliti, supaya bubuk serbuk pembakar sama rata di antara butiran.
Tambah manga kepada jisim masam, kacau dan biarkan selama 15 minit. Pada masa ini, kumpulan itu akan membengkak dan menjadi lebih lembut.
Kami mendapat protein daripada peti sejuk dan mengalahkan mereka dengan pengisar kepada busa tebal.
Campurkan protein dengan doh.
Bentuk untuk baking dibarisi dengan kertas kuliner, maka tidak akan ada masalah dengan pemisahan mannik dari rim. Doh dibahagikan kepada tiga bahagian. Di atas lapisan pertama ujian meletakkan pengisian raspberry. Beri mesti penuh dan kering. Tutup lapisan lembayung dengan bahagian kedua doh. Sekali lagi kami meletakkan beri, kami mencurahkan adunan yang masih tinggal. Permukaan mannik ditaburkan dan ditaburkan dengan biji bijan.
Kami meletakkan mannik dengan raspberi dalam ketuhar yang dipanaskan, menetapkan suhu pada 170-180 darjah. Waktu penaik ialah 40-50 minit.
Kami mengeluarkan mannik dari acuan bersama-sama dengan kertas dan meletakkannya pada hidangan rata. Dengan mannik sejuk, keluarkan kertas dan potong pai ke dalam bahagian. Mannik yang disejukkan sangat mudah dipotong, ia tidak memerah atau runtuh. Untuk menekankan rasa berry halus pai, sediakan hidangan dengan teh hijau.
