- Daging cincang - 500 Gram
- Telur - 6 keping (1 telur - dalam daging cincang 5 direbus dalam curam - sebagai pengisian)
- Kentang - 1 Keping
- Mustard - 1 st. sudu
- Tepung Rye - 2 Art. sudu (tambah mince)
- Tepung gandum - 5 Art. sudu
- Breadcrumbs - 20 Gram (boleh digantikan dengan tepung rai)
- Minyak bunga matahari - 500 mililiter (amaun bergantung kepada kapasiti di mana anda akan memasak)
Cara memasak telur dalam daging cincang, resepi langkah demi langkah: 1. Panaskan untuk campuran yang lebih baik dengan kentang rebus dan rebus, mustard, telur mentah (pukul sedikit sebelum menambah daging cincang) dan tepung rai. Kami bercampur dengan berhati-hati, mengambil tangan dan dengan tajam kami membuang bahagian bawah satu mangkuk. Rahsia tukang masak ini akan menjadikan mincemeat lebih lembut dan elastik. 2. Telur masak rebus, dibersihkan dengan cermat dari cangkerang, runtuh dalam tepung. 3. Kami membahagikan forcemeat ke 5 bahagian yang sama, kami membentuk roti dari mereka. Letakkan telur di atas dan bungkus dengan teliti, sama rata mengedarkan pemadat di sekeliling pengisian. "Cutlet" siap dibeli di dalam serbuk roti dan direndam dalam penggorengan jauh dengan minyak yang dipanaskan (kuali atau kuali yang mendalam juga sesuai). Sekiranya bola tidak ditutup dengan minyak, maka anda perlu menghidupkannya. 4. Letakkan kuali atau periuk dalam ketuhar yang dipanaskan selama 220 darjah selama 8-10 minit. Nota penting: Saya menasihatkan anda untuk tidak menambah bawang merah, agar tidak mengganggu konsistensinya. Walau bagaimanapun, jika anda tidak boleh melakukannya tanpa ramuan ini, potong bawang sangat halus. Saya fikir tetamu dan keluarga anda akan terkejut dengan hidangan ini yang luar biasa. Cuba! ;)
Hidangan: 5