Dumplings dengan ladu Vareniki, dimasak untuk pasangan, begitu lembut, curvy, lapang! Dengan pemadat manis yang lazat, adunan lazat hanya tercair di dalam mulut anda! Vareniki ini boleh dilakukan dengan kubis, dan dengan ceri - ya, secara umum, dengan apa-apa pengisian untuk citarasa anda! Dan tidak perlu mempunyai pengukus - satu reka bentuk yang mudah dari periuk dan kasa yang terbentang akan membantu anda memasak ladu ajaib ini! Belakang pula adalah buah yang sangat berguna! Ia boleh dibekukan dan kemudian musim sejuk untuk menikmati hidangan! Dumpling dengan giliran dianggap sebagai salah satu yang paling lazat, jika bukan untuk tulang, ia akan menjadi sempurna!
Bahan-bahan:- Tepung Gandum 500 g
- Kefir 300 ml
- Telur ayam 1 pc.
- Garam 1 secubit
- Soda 1 sudu kecil.
- Hidupkan 1 g
- Gula 3 sudu besar. l.
- Langkah 1 Untuk menyediakan ladu stim dengan giliran kita memerlukan tepung gandum, telur, gula, garam, soda, yogurt, beri bertukar.
- Langkah 2 Campurkan tepung dengan soda, tuangkan ke dalam mangkuk, di tengah-tengah kita membuat alur, memandu di telur, tambah garam dan 1 sudu besar. l. gula.
- Langkah 3 Kami mencurahkan kefir dan mula perlahan-lahan mencampur doh.
- Langkah 4 Kefir perlu dicurahkan di bahagian-bahagian dan dipasangkan.
- Langkah 5 Kami mendapat adunan yang ketat, tetapi halus. Tutup mangkuk dengan tuala dan biarkan ujian berlangsung selama 10 minit. Pada masa ini ia akan menjadi lebih lentur.
- Langkah 6 Pada masa ini kita sedang membina mandi wap - tuangkan air ke dalam periuk, tambah sedikit, gunakan kain kasa, selesaikannya dengan jalur elastik. Kami memakai api.
- Langkah 7 Kami melancarkan doh ke dalam lapisan.
- Langkah 8 Potong dengan kaca atau bentuk bulat bahan kerja untuk ladu.
- Langkah 9 Kami membuat vareniki, meletakkan setiap 5 buah beri giliran dan menyiram secubit gula.
- Langkah 10 Apabila 6-8 keping akan diperbaiki - kami menyebarkannya ke dalam kasa dalam kuali, di mana airnya direbus. Tutup dengan penutup tinggi atau mangkuk yang mendalam.
- Langkah 11 Masak selama 5 minit di bawah penutup tertutup.
- Langkah 12 Letakkan vareniki pada pinggan, taburkan dengan gula. Kami berkhidmat panas dengan krim masam, mentega atau sos manis.