- lembaran pastri puff beku - 1 Piece
- telur - 1 keping
- susu atau krim - 1 Seni. sudu
- badam yang dihiris mentah - 1 gelas
- gula tepung untuk percikan - 1 Untuk rasa
- almond paste - 120 gram (pengisian)
- gula - 2 barang. sudu (pengisian)
- mentega unsalted, suhu bilik - 1/4 Cawan (pengisian)
- telur - 1 keping (pemadat)
- kulit lemon - 2 sudu teh (mengisi)
- ekstrak vanila - 1 sudu teh (mengisi)
- tepung - 2 Art. sudu (pengisian)
1. Buat pemadat. Campurkan campuran badam dalam pemproses makanan 2-3 kali atau potong dengan garpu. Tambah gula dan campurkan 5-6 kali lebih banyak. 2. Masukkan mentega dan gaul rata. Kemudian tambah tepung, semangat halus dan campuran. Tutup mangkuk dengan tudung dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga perlu. 3. Panaskan oven ke 200 darjah. Untuk menambal dua helai baking dengan kertas kertas atau sarung silikon. Keluarkan pastri puff. Letakkan lembaran ujian di permukaan kerja. Potong helai ujian ke dalam 6 segi empat tepat, dan kemudian potong setiap setengah diagonal. 4. Masukkan kira-kira 1 sudu besar badam mengisi setiap segi tiga dan berus sama rata. Runtuhkan segitiga di croissant, bermula dari sisi luas. Letakkan pada jarak pada dulang yang disediakan. 5. Jika anda memasak terlebih dahulu, bungkus croissants dengan bungkus plastik dan penyejuk sehingga perlu. Lubricate croissants dengan campuran telur yang dipukul dan susu (atau krim). Taburkan dengan badam cincang. 6. Bakar selama 15-20 minit sehingga gelap-emas. Biarkan sejuk selama 5 minit, kemudian taburi dengan gula tepung dan sajikan panas.
Hidangan: 4-5