- Currant hitam, disapukan dengan gula - 200 Gram
- Telur putih - 3 keping
- Krim Lemak - 500 Milliliter
- Currants segar - 200 Gram
- Serbuk gula - 2 barang. sudu
- Lemon - 1 keping
- Minuman currant hitam - 1/2 cawan
- Minuman currant hitam - 1/2 cawan
Menyediakan pencuci mulut yang lazat ini sangat mudah. Pertama, letakkan kismis hitam yang disapu dengan gula dalam sudu pada api yang minimum, supaya ia melembutkan sedikit. Dalam pengisar kita mula mencambuk protein dan secara beransur-ansur, dalam menetes nipis, terus mengocok, tuangkan currant rebus. Dalam mangkuk lain, krim cip, minuman keras dan gula. Kemudian kami menyambungkan kandungan dua mangkuk - campuran protein dan krim. Kami mencampurkannya, tetapi tidak dengan pengisar, tetapi dengan tangan, sudu biasa. Kami mengambil acuan khas untuk pembekuan (lihat gambar, seperti yang terlihat), kami menyebarkannya dalam jisim terbentuk. Sekiranya dikehendaki, anda boleh meletakkan beberapa berry currant dalam setiap acuan. Kami meletakkan acuan di dalam peti sejuk selama 4-5 jam untuk membekukan. Sebelum berkhidmat, sediakan sos. Untuk melakukan ini, dalam pengisar, gulungkan currant beku, menambah sedikit jus lemon dan air. Segala-galanya, kami mengambil pencuci mulut kami dari peti sejuk, menghidupkan cetakan, tuangkan sos yang disiapkan - dan ke meja. Bon makan, kawan-kawan!
Hidangan: 6-7