- Daging ayam - 500 mililiter
- Payudara ayam - 1 keping
- Telur - 3 keping
- Tomato - 800 Gram
- Lada bulgarian kuning - 2 keping
- Garam, lada, minyak zaitun - - Untuk rasa
- Hijau - - Untuk rasa
- Roti roti bulat - 3 buah
Pertama sekali, payudara ayam perlu dijadikan daging cincang menggunakan pemproses atau pengisar daging konvensional. Kami memandu ke dalam daging ayam tanah 1 telur, garam, lada, campurkan dengan baik. Dari pemadat yang terhasil kita membentuk bakso kecil. Kami meletakkan bebola daging dalam hidangan penaik, taburkan dengan minyak - dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 220 darjah. Bakar sehingga dimasak. Ambil periuk yang dalam, goreng di dalamnya sehingga ketelusan bawang dalam minyak zaitun. Lada Bulgarian dihantar ke ketuhar (ia mungkin bersama-sama dengan bakso) dan dibakar sehingga pembentukan terik hitam. Tomato selama beberapa minit dimasukkan ke dalam air mendidih. Dengan tomato dan kulit paprika. Perlahan-lahan memotongnya - cuba untuk mengekalkan sayur-sayuran seberapa banyak jus yang mungkin. Masukkan tomato dan lada yang dipotong ke dalam bawang goreng. Kacau, masak sehingga mendidih dan reneh selama 5 minit lagi, kemudian tuangkan semua sup ayam (berapa banyak untuk dipenuhi - lihat sendiri konsistensi yang diingini), sekali lagi masak sehingga masak dan masak selama 15 minit dengan api yang rendah pada tudung. Kemudian sup dengan pengisar dibawa ke satu konsistensi homogen, lada garam, meletakkan api, panaskan - dan sup siap. Bakso siap, sup siap, ia hanya menyiapkan roti (jika anda mahu, anda boleh menamatkan sup memasak dan hanya menyajikannya dengan bakso). Jadi, ambil roti kami bulat. Kami memotong bahagian atas roti, dengan hati-hati memotong daging dengan pisau (dari situ anda boleh membuat serbuk roti sebagai contoh). Dua telur dipukul dengan garam, campuran yang dihasilkan adalah pelinciran yang baik dari cengkerang dalam periuk bijian kami. Kami letakkan periuk perisa dalam oven - dan bakar selama 5-7 minit pada 220 darjah. Sebenarnya, semua ramuan sudah siap - anda hanya perlu berkhidmat kepada sup. Kami mengambil periuk roti, tuangkan sup panas ke dalamnya dan tambahkan beberapa bebola daging, dan, jika dikehendaki, dihiasi dengan herba segar. Selesai!
Hidangan: 3-4