- Wain putih - 200 Gram
- Bawang Putih - 1 keping
- Kerang - 1 Kilogram
- Tomato - 2 Potong
- Bawang putih - 4 Rempah
- Pasli, ikatan - 1 Piece
- Chile - 1 keping
- Thyme - Untuk rasa (pilihan)
- Garam, minyak zaitun, lada - Untuk rasa
1. Kami membersihkan bawang dan potong dengan cincin, potong setengah lada cili. Pada kelajuan yang hangat, tuang sedikit minyak zaitun dan biarkan lulus bawang dan lada. Tambah thyme. 2. Sekarang mari kita berurusan dengan tomato. Kami akan menghancurkan tomato (selama beberapa minit, tuangkan dengan air mendidih), kemudian kulitkan kulit dengan teliti dan keluarkan benih. Potong tomato menjadi kepingan kecil. 3. Sekarang renehkan tomato dan bawang, tambah bawang putih. Rebus pada api sederhana selama kira-kira tujuh minit. 4. Kemudian kami tuangkan wain itu, dan selama beberapa minit mari kita sedap dan tambahkan kerang. Tiga minit lagi, tetapi tidak lebih. Pada akhir masak, tambahkan lada dan garam. 5. Adalah lebih baik untuk melayani hidangan siap dengan kepingan roti putih yang kering. Mie beras juga baik.
Hidangan: 4