Pizza dengan daging cincang Saya membawa perhatian kepada resepi pizza yang agak mudah. Saya memanggilnya daging, anda boleh memanggilnya buatan sendiri, kerana ramuan daging utama adalah produk yang popular di negara kita sebagai daging cincang. Hari ini saya menggunakan campuran daging daging babi dan daging babi, sesuai dengan prinsipnya. Doh ternyata sangat baik, jumlah bahan adunan ini dikira untuk 3 buah pizza dengan diameter 30 cm, adunan menjadi sangat halus dan lazat, saya menambah bumbu Itali kering segera apabila menguli. Komponen pengisian lain tidak begitu penting dan boleh ditambah dengan sesuatu atau diganti, saya kebanyakannya diperbaiki. Saya amat mengesyorkan menggunakan acuan pizza.
Bahan-bahan:- Tepung, gandum 350 g
- Garam 1 secubit
- Minyak zaitun 50 ml
- Ragi, kering 7 g
- Air 240 ml
- Gula 3 g
- Campuran herba Itali 4 g
- Bawang putih 3 gusi
- Parsley segar 5 g
- Mozzarella keju 200g
- Dill segar 5 g
- Pork forcemeat 100 g
- Daging cincang 150 g
- Sos pedas tomato 6 sudu besar. l.
- Cendawan champignons 150 g
- Lada manis 1 pc.
- Tomato 1 pc.
- Bawang ungu 0.5 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Minyak zaitun 30 ml
- Langkah 1 Sediakan semua bahan: adunan, sos tomato selera anda, saya menggunakan tajam, cendawan segar, tomato, lada manis, bawang, minyak zaitun, sayur-sayuran hijau dan pasli, keju parut, saya mempunyai mozzarella.
- Langkah 2 Aduk goreng dengan bawang dan bawang putih, sambil menambah sedikit minyak zaitun.
- Langkah 3 Masukkan sos tomato.
- Langkah 4 Campurkan, berikan sedikit sedutan, anda mendapat sos daging - bahan utama pizza kami.
- Langkah 5 Saya cadangkan dengan segera menggorengkan cendawan, supaya anda tidak perlu kembali ke dapur dan kuali kemudian, anda boleh memasak cendawan dan bersama-sama dengan cincang itu, tetapi saya memutuskan untuk melakukan sebaliknya, mereka merancang untuk saya lebih banyak untuk hiasan dan aroma. Goreng hingga kerak keemasan, tambah sedikit minyak zaitun dan garam.
- Langkah 6 Oleh itu, kita perlu ujian, kita perlu membentangkan dengan tangan kita dalam bentuk baking pizza, kita perlu melakukannya dengan teliti, percikan dengan tepung dan disemai dengan telapak tangan, kerana doh agak nipis.
- Langkah 7 Menyebar dan mengedarkan sos daging.
- Langkah 8 Potong tomato dan masukkan ke dalam bentuk.
- Langkah 9 Potong lada manis ke dalam cincin dan letakkan di atas tomato.
- Langkah 10 Tuang separuh keju ke pizza kami.
- Langkah 11 Potong bawang merah yang tidak dicincang halus, untuk rasa, juiciness dan membuat pizza kelihatan lebih seronok, saya memutuskan untuk meletakkannya di atas lapisan keju.
- Langkah 12 Jadi mereka sampai ke cendawan supaya mereka tidak tersesat di suatu tempat di dalam pengisian saya juga meletakkan mereka di atas.
- Langkah 13 Taburkan pizza dengan separuh keju yang tersisa dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C, selama 10-15 minit, sehingga dimasak. Saya menasihati anda untuk meletakkan pizza sedikit di bawah peringkat tengah, pengisian utama sudah disediakan, kita hanya perlu membakar doh, mencairkan keju dan goreng sayur-sayuran sedikit.
- Langkah 14 Setelah kami mendapatkan pizza kami dari oven, taburkannya dengan sayuran halus dicincang halus dan pasli. Itu sahaja, pizza sudah siap. Selera makan!